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Gruaud Larose 2017
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Issu de l’appellation Saint-Julien, le Château Gruaud Larose 2017 séduit par ses arômes de cassis, de vanille et de graphite. Ses tanins soyeux et sa tension minérale en font un vin précis et élégant. Élevé en fûts de chêne, il se déguste idéalement avec un gibier ou un bœuf jusqu’en 2052.
Un domaine historique de Saint-Julien, classé Deuxième Grand Cru en 1855, où se mêlent tradition et précision depuis près de trois siècles.
- Terroir : 82 hectares de graves garonnaises, sols anciens et drainants du Quaternaire, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Assemblage bordelais élevé 18 mois en fûts de chêne français, alliant structure et soyeux dans un style à la fois classique et vibrant.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2017
À l’œil – Une robe rubis profonde, d’une texture dense et lumineuse, annonçant un vin à la fois généreux et précis.
Au nez – Des arômes de myrtilles fraîches et de mûres sauvages s’entrelacent à des notes de graphite et de vanille, relevées d’une touche saline et d’une pointe d’anis.
En bouche – Une attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui se prolonge en une finale longue et tendue, où fruits noirs et épices douces s’équilibrent avec harmonie.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par la fraîcheur et la finesse, où les défis climatiques ont sculpté un vin d’une tension délicate et d’une élégance atypique.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant et jusqu’en 2052, à conserver en cave climatisée (13-15°C) et à l’abri de la lumière.
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