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Le Château Léoville Barton 2009, grand vin de Saint-Julien, révèle son terroir graveleux. Issu de Cabernet Sauvignon (77 %) et Merlot (23 %), élevé en fûts, il séduit par ses arômes de cassis et de crayon, sa texture soyeuse. Parfait avec un agneau rôti, à garder 10 à 15 ans.
Château Léoville Barton Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine familial incarne deux siècles d’exigence et de tradition viticole. - Terroir : Des graves profondes et des sols argilo-calcaires du Médoc, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une structure précise. - Vinification : Un assemblage rigoureux de Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé avec patience en fûts de chêne pour révéler une tension soyeuse et une complexité aromatique. Notes de dégustation du vin Château Léoville Barton 2009 À l’œil – Une robe d’un rouge profond aux reflets grenat, dense et lumineuse, trahissant une matière généreuse et une texture veloutée. Au nez – Des arômes de cassis frais et de mûre sauvage s’entrelacent à des notes de tabac blond, de crayon de cèdre et une touche saline, évoquant les brises de l’estuaire. En bouche – Une attaque soyeuse laisse place à une tension vibrante, portée par des tanins fins et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et persistante, où se mêlent fruits noirs et épices douces. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité. Millésime 2009 Un millésime solaire, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant richesse et équilibre sans excès. - Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche et humide, à l’abri des variations de température.
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