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Léoville Barton 2009
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Le Château Léoville Barton 2009, grand vin de Saint-Julien, naît sur des graves profondes. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon (77%) et Merlot (23%) offre des notes de cassis, réglisse et cèdre, affinées en fûts de chêne. Structuré et minéral, il accompagne gibiers et fromages jusqu’en 2030.
Château Léoville Barton Un domaine familial ancré dans le terroir légendaire de Saint-Julien, où l’héritage des Barton se mêle à l’exigence d’un Grand Cru Classé. - Terroir : Graves profondes et argilo-calcaires de l’appellation Saint-Julien, conférant aux vins une structure minérale et une élégance racée. - Vinification : Assemblage précis de Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé en fûts de chêne pour une harmonie entre puissance et finesse. Notes de dégustation du vin Château Léoville Barton 2009 À l’œil : une robe d’un rouge grenat profond, dense et soyeuse, aux reflets encore vifs. Au nez : des arômes de cassis mûr, de mûre sauvage et de violette s’entrelacent, relevés par des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline de graphite. En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se dessinent des épices douces. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité. Millésime 2009 Un millésime solaire et généreux, où la maturité des raisins se marie à une structure tannique raffinée, typique des grands Saint-Julien. - Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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