Personnalisez votre expérience
Olivier Horiot Métisse Brut Nature
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Le Champagne Métisse Brut Nature d’Olivier Horiot exprime les terroirs crayeux de Les Riceys. Ce brut nature, assemblage de Pinot Noir et Pinot Blanc, séduit par ses arômes d’agrumes et de silex, une bouche saline et tendue. Idéal avec fruits de mer ou sushis.
Un domaine familial ancré dans les coteaux de la Côte des Bar, où l’héritage viticole se conjugue avec une quête de pureté et de respect du terroir.
- Terroir : Huit parcelles de Les Riceys, sur des sols de craie kimméridgienne, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension caractéristique.
- Vinification : Méthodes biologiques et biodynamiques, élevage prolongé sur lies, et assemblage subtil pour révéler l’expression la plus naturelle des cépages.
Notes de dégustation du vin Olivier Horiot Métisse Brut Nature
À l’œil : Une robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, animée par un cordon de bulles fines et persistantes, trahissant une texture soyeuse et une élégance discrète.
Au nez : D’abord des arômes frais de citron vert et de pamplemousse rose, suivis de notes plus profondes de brioche toastée, de pierre à fusil et d’une touche saline, comme une brise marine sur des herbes aromatiques.
En bouche : Une attaque vive et précise, où l’acidité tendue s’équilibre avec une minéralité crayeuse, avant une finale longue et saline, portée par une pureté remarquable.
Servir entre 8 et 10 °C, dans une flûte à Champagne pour préserver la finesse des bulles et la complexité aromatique.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant à ce Brut Nature une structure harmonieuse et une grande précision.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 8 ans, dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
Vous pourriez aussi aimer
Autres vins de l'appellation Champagne
