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Pape Clément 2001
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Le Pape Clément 2001 de Château Pape Clément révèle l’âme de Pessac-Léognan à travers ses sols graveleux. Ce vin, élevé en fûts, séduit par ses notes de mûre, réglisse et cèdre, une bouche veloutée et une finale minérale. Idéal jusqu’en 2030, il sublime gibiers et fromages.
Domaine historique de Pessac-Léognan, ce cru classé incarne l’excellence bordelaise depuis le XIVe siècle, alliant tradition et innovation sous la direction de Bernard Magrez.
- Terroir : Graves profondes et argilo-calcaires de Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Assemblage méticuleux des cépages bordelais, élevage en fûts pour une expression précise du terroir et une texture soyeuse.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément 2001
À l’œil – Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité veloutée et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de prune noire et de cassis mûr s’entrelacent à des notes de graphite, de camphre et d’épices douces, relevées par une touche saline et minérale.
En bouche – Texture soyeuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et persistante, marquée par des nuances de réglisse et de tabac blond.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement son expression.
Millésime 2001
Un millésime d’une concentration remarquable, où la maturité des raisins et la fraîcheur du terroir s’équilibrent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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