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Pontet Canet 2022
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Le Château Pontet-Canet 2022, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, s’épanouit sur des sols de graves. Ce millésime biodynamique offre des notes de mûre et de réglisse, une texture veloutée et une fraîcheur vibrante. Idéal après 2028, il sublime gibiers et plats riches.
Un domaine emblématique de Pauillac, ancré dans l’histoire des Grands Crus Classés depuis 1855, où tradition et innovation biodynamique façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : 81 hectares de graves garonnaises en AOC Pauillac, sols profonds et drainants qui confèrent aux vins leur minéralité et leur structure.
- Vinification : Élevage en amphores et barriques, respect des cycles naturels pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Château Pontet-Canet Pontet Canet 2022
- À l’œil : Robe pourpre intense aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’un éclat cristallin.
- Au nez : Arômes de cassis frais, de mûre sauvage, suivis de notes de cèdre, de réglisse et d’une touche saline rappelant les brises atlantiques.
- En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux aux accents crayeux, une acidité tendue qui porte une finale longue et minérale, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, où chaleur modérée et pluies bien réparties ont permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale, offrant un vin d’une grande fraîcheur et d’une structure harmonieuse.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 25 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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