Bordeaux

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124478
Rosso
75cl
96/100
19.5/20
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 2010

954,00 € IVA inclusa a bottiglia
795,00 € IVA esclusa
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124741
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
85/100
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1971

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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1 in stock
124700
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire 1961

350,00 € IVA inclusa a bottiglia
291,67 € IVA esclusa
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124681
Rosso
75cl
Spalla media
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1951

650,00 € IVA inclusa a bottiglia
541,67 € IVA esclusa
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124737
Rosso
75cl
Leggermente basso
86/100
85/100
15/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1970

285,00 € IVA inclusa a bottiglia
237,50 € IVA esclusa
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124733
Rosso
75cl
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Bordeaux | Margaux

Dauzac 1970

150,00 € IVA inclusa a bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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124698
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla media
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Bordeaux | Listrac Médoc

Fourcas Hosten 1961 - PROMO -10% !

253,80 € IVA inclusa a bottiglia 282,00 € IVA inclusa -10%
211,50 € IVA esclusa
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124735
Rosso
75cl
Macaron alto
86/100
86/100
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1970

150,00 € IVA inclusa a bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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124765
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1977

190,00 € IVA inclusa a bottiglia
158,33 € IVA esclusa
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124688
Rosso
75cl
Danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1956

1.200,00 € IVA inclusa a bottiglia
1.000,00 € IVA esclusa
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124705
Rosso
75cl
Spalla alta
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Bordeaux | Saint Emilion

La Gaffelière 1964

360,00 € IVA inclusa a bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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124751
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
86/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1975

130,00 € IVA inclusa a bottiglia
108,33 € IVA esclusa
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124750
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
86/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1975

130,00 € IVA inclusa a bottiglia
108,33 € IVA esclusa
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124682
Rosso
75cl
Danneggiata
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Bordeaux | Haut Médoc

Liversan 1952

190,00 € IVA inclusa a bottiglia
158,33 € IVA esclusa
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124694
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 1958

290,00 € IVA inclusa a bottiglia
241,67 € IVA esclusa
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124692
Rosso
75cl
Molto danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1957 - PROMO -10% !

405,00 € IVA inclusa a bottiglia 450,00 € IVA inclusa -10%
337,50 € IVA esclusa
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124777
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1982

170,00 € IVA inclusa a bottiglia
141,67 € IVA esclusa
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124697
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Listrac Médoc

Fourcas Hosten 1961

282,00 € IVA inclusa a bottiglia
235,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125076
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
89/100
93/100
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1989

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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125057
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
91/100
93/100
17/20
Vittima del proprio successo
Bordeaux | Pomerol

Bon Pasteur 1998

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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125118
Rosso
75cl
94/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon la Gaffelière 2005

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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125050
Rosso
75cl
Leggermente basso
88/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1985

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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125049
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
88/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1985

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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125077
Rosso
75cl
91/100
93/100
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2005

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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125060
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
90/100
90/100
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Fourtet 2004

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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125055
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
94/100
90/100
16/20
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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1990

480,00 € IVA inclusa a bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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125067
Rosso
75cl
88/100
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1989

240,00 € IVA inclusa a bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125061
Rosso
75cl
90/100
17/20
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 1998

360,00 € IVA inclusa a bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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125042
Rosso
75cl
95/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 2004

528,00 € IVA inclusa a bottiglia
440,00 € IVA esclusa
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125071
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
85/100
87/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1988

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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125072
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
97/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1989

510,00 € IVA inclusa a bottiglia
425,00 € IVA esclusa
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12 in stock
125275
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
88/100
90/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1993

432,00 € IVA inclusa a bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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12 in stock
125274
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
90/100
91/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1993

390,00 € IVA inclusa a bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125296
Rosso
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

La Commanderie 1989

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125200
Rosso
75cl
88/100
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € IVA inclusa a bottiglia
380,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125209
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
94/100
94/100
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1982

360,00 € IVA inclusa a bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125201
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
89/100
92/100
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988

474,00 € IVA inclusa a bottiglia
395,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125272
Rosso
75cl
90/100
90/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1993

474,00 € IVA inclusa a bottiglia
395,00 € IVA esclusa
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10 in stock
125273
Rosso
75cl
Leggermente basso
91/100
91/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1994

480,00 € IVA inclusa a bottiglia
400,00 € IVA esclusa
Palmer 1993
4 in stock
125278
Rosso
75cl
92/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1993

210,00 € IVA inclusa a bottiglia
175,00 € IVA esclusa
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-5%
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125339
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
97/100
95/100
19/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1989 - PROMO -5% !

319,20 € IVA inclusa a bottiglia 336,00 € IVA inclusa -5%
266,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125208
Rosso
75cl
88/100
85/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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-5%
2 in stock
126138
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2006 - PROMO -5% !

43,32 € IVA inclusa a bottiglia 45,60 € IVA inclusa -5%
36,10 € IVA esclusa
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3 in stock
126434
Rosso
75cl
Leggermente basso
87/100
89/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € IVA inclusa a bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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8 in stock
126435
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
87/100
89/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € IVA inclusa a bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126462
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
86/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1982

720,00 € IVA inclusa a bottiglia
600,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126463
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
89/100
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1986

396,00 € IVA inclusa a bottiglia
330,00 € IVA esclusa
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11 in stock
126464
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
85/100
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1988

450,00 € IVA inclusa a bottiglia
375,00 € IVA esclusa
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12 in stock
126442
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
87/100
87/100
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1988

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126487
Rosso
75cl
Leggermente basso
93/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1988

504,00 € IVA inclusa a bottiglia
420,00 € IVA esclusa
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8 in stock
126466
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
95/100
92/100
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985

708,00 € IVA inclusa a bottiglia
590,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni di Bordeaux
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Domande frequenti sui vini di Bordeaux

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina largamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini rotondità, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini fermi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo nell'assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblaggi bordolesi.

Regalare un vino di Bordeaux è sempre un bel gesto, a condizione di adattare la scelta ai gusti del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da invecchiamento, orientatevi verso le grandi denominazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili già da ora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta azzeccata. Se il budget è più contenuto, non trascurate le denominazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes dell'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrostito con un vino della stessa denominazione è una combinazione da antologia, così come un magret d'anatra ai funghi porcini con un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si abbinano molto bene anche con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli amatori più avventurosi potranno inoltre esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note boscose e speziate dei grandi Bordeaux.

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellazione d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti fino a 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di schiacciare gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come 2000, 2005, 2010 o 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apice prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o le Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente entro i 5-8 anni dalla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, è indispensabile una cantina a temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

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