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Bordeaux
| Pessac Léognan
Mission Haut Brion 2003
Le Château La Mission Haut-Brion 2003, vin rouge de Pessac-Léognan, puise sa complexité dans les graves bordelaises. Notes de mûre, tabac et cèdre, élevage en chêne. Bouche veloutée, tanins élégants et finale fraîche. Idéal jusqu’en 2030 avec viandes ou fromages affinés.
Château La Mission Haut-Brion
Niché au cœur de Pessac-Léognan, ce domaine d’exception incarne l’élégance bordelaise depuis des siècles, porté par l’exigence de la famille Dillon.
- Terroir : Graves profondes et graves argileuses, où les sols graveleux et bien drainés confèrent aux vins une minéralité distinctive et une tension unique.
- Vinification : Assemblage méticuleux de cépages nobles, élevé en fûts de chêne pour une harmonie entre puissance et finesse, sans jamais sacrifier la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Château La Mission Haut-Brion 2003
- À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une densité soyeuse, où se devine déjà la maturité des tanins et la richesse du millésime.
- Au nez : D’abord des notes de mûre sauvage et de cassis confit, suivies d’une touche de tabac blond, de cèdre patiné et d’une pointe minérale rappelant la craie humide des sous-sols.
- En bouche : Une texture veloutée mais tendue, où l’acidité vive soutient une palette d’épices douces, de réglisse et de fruits noirs compotés, pour une finale saline et d’une longueur remarquable.
Servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2003
Un millésime marqué par une chaleur précoce et une sécheresse estivale, offrant des vins d’une concentration rare, où la maturité des tanins le dispute à une fraîcheur insoupçonnée.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri des variations d’humidité.
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Niché au cœur de Pessac-Léognan, ce domaine d’exception incarne l’élégance bordelaise depuis des siècles, porté par l’exigence de la famille Dillon.
- Terroir : Graves profondes et graves argileuses, où les sols graveleux et bien drainés confèrent aux vins une minéralité distinctive et une tension unique.
- Vinification : Assemblage méticuleux de cépages nobles, élevé en fûts de chêne pour une harmonie entre puissance et finesse, sans jamais sacrifier la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Château La Mission Haut-Brion 2003
- À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une densité soyeuse, où se devine déjà la maturité des tanins et la richesse du millésime.
- Au nez : D’abord des notes de mûre sauvage et de cassis confit, suivies d’une touche de tabac blond, de cèdre patiné et d’une pointe minérale rappelant la craie humide des sous-sols.
- En bouche : Une texture veloutée mais tendue, où l’acidité vive soutient une palette d’épices douces, de réglisse et de fruits noirs compotés, pour une finale saline et d’une longueur remarquable.
Servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
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