Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2023
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Il Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2023 incarna l'eleganza dei Pinot Noir di Nuits-Saint-Georges. Affinato 18 mesi in botti, offre note di ciliegia e spezie, una texture setosa e una mineralità gessosa. Perfetto per 5-10 anni di invecchiamento.
Situato nel cuore di Vosne-Romanée, questo Domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, unendo tradizione e precisione. Due generazioni di vignaiole perpetuano un'eredità dedicata all'eleganza del Pinot Noir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi cru borgognoni, dove ogni parcella esprime una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Approccio meticoloso – vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere – per vini di una purezza e di una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2023
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso generosa e raffinata.
Al naso: Un bouquet in cui si mescolano aromi di ciliegia nera fresca, di violetta selvatica e di mora di bosco, arricchiti da un tocco speziato di pepe bianco e da una sottile nota gessosa, firma dei suoli calcarei di Nuits-Saint-Georges.
In bocca: Un attacco vellutato lascia spazio a una struttura tesa, dove la mineralità gessosa dialoga con un'acidità vivace e tannini di una finezza setosa, per un finale salino e di una persistenza prolungata.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini equilibrati tra concentrazione e freschezza, tipici dei grandi terroir della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile tra 12-14°C e igrometria controllata).
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