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Borgogna
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2023
130273
Rosso
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Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023, proveniente dal Clos des Corvées, è un Pinot Noir biodinamico del Domaine Prieuré Roch. Note di fungo, spezie e arancia sanguinella, tannini crittosi e freschezza minerale. Perfetto dal 2026 con selvaggina o formaggi.
Domaine Prieuré Roch
Immerso nel cuore della Borgogna, questo domaine familiare incarna l'esigenza biodinamica e l'eredità dei grandi terroir della Côte de Nuits.
- Terroir : Vigneti radicati nei suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin e Vosne-Romanée, dove ogni parcella rivela un'espressione minerale unica.
- Vinificazione : Metodi rispettosi – grappoli interi, affinamento preciso – per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
All'occhio: una veste rosso granato con riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa, come un velluto minerale.
Al naso: aromi di fungo di bosco fresco, chiodi di garofano e spezie dolci si intrecciano a note di arancia sanguinella, prima di lasciare spazio a un tocco ferroso e salino, firma del terroir.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini crittosi e un'acidità tesa, che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si fondono freschezza e profondità.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza minerale del terroir si unisce a una concentrazione naturale delle uve millerandées.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare 10-15 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce, per rivelarne tutta la complessità.
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Immerso nel cuore della Borgogna, questo domaine familiare incarna l'esigenza biodinamica e l'eredità dei grandi terroir della Côte de Nuits.
- Terroir : Vigneti radicati nei suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin e Vosne-Romanée, dove ogni parcella rivela un'espressione minerale unica.
- Vinificazione : Metodi rispettosi – grappoli interi, affinamento preciso – per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
All'occhio: una veste rosso granato con riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa, come un velluto minerale.
Al naso: aromi di fungo di bosco fresco, chiodi di garofano e spezie dolci si intrecciano a note di arancia sanguinella, prima di lasciare spazio a un tocco ferroso e salino, firma del terroir.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini crittosi e un'acidità tesa, che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si fondono freschezza e profondità.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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