Personalize sua experiência
Clandestin Boréal Brut Nature
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
Expedição em
48/72h
Frete grátis
a partir de 600€ na França
Estimar o custo da minha entrega
Pergunta sobre o produto /
Precisa de ajuda?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
O Champagne Clandestin Boréal Brut Nature 2022, Blanc de Noirs de Pinot Noir, revela os solos argilo-calcários da Côte des Bar. Vinificado com leveduras indígenas, seduz pelas notas de pão torrado e frutas cítricas, uma borbulha fina e uma boca mineral. Ideal com ostras ou queijos, guarda-se de 3 a 5 anos.
Um micro-negócio artesanal fundado em 2016, ancorado nas encostas secretas da Côte des Bar, onde Benoît Doussot e Bertrand Gautherot revelam terroirs esquecidos.
- Terroir: Solos argilo-calcários kimmeridgianos da Aube, expostos ao norte – frescor e mineralidade preservados.
- Vinificação: Purista – leveduras indígenas, envelhecimento em barricas neutras, sem dosagem nem filtração, para uma expressão bruta do Pinot Noir.
Notas de degustação do Champagne Clandestin Boréal Brut Nature 2022
À vista: Cor amarelo-pálida com reflexos dourados, atravessada por uma efervescência fina e persistente, de textura sedosa e etérea.
No nariz: Aromas de pão de fermentação natural, amêndoas verdes crocantes, cascas de frutas cítricas confitadas e um toque salino que remete à espuma do mar, antes de se abrir em notas discretas de cranberries aciduladas.
Em boca: Ataque suculento e cremoso, sustentado por uma acidez viva e uma tensão mineral calcária, cedendo lugar a um final salino e de elegante comprimento.
Servir a 12 °C em uma flauta alta ou em uma taça de vinho branco para preservar sua pureza e suas nuances.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das parcelas nórdicas preservou a tensão e a mineralidade do Pinot Noir.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em local fresco (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
Você também pode gostar
Outros vinhos da denominação Champagne
