Mongeard Mugneret

Geschichte des Domaine Mongeard-Mugneret

Die Geschichte des Domaine Mongeard-Mugneret reicht bis ins Jahr 1620 zurück, als sich die Familie Mongeard in Vosne-Romanée, im Herzen der weinbautreibenden Bourgogne, niederließ. Über mehr als acht Generationen wurde dieses Familienwissen geduldig weitergegeben, bereichert und verfeinert. Erst 1945 erhielt das Weingut offiziell seinen heutigen Namen, als Eugène Mongeard und seine Frau Edmée Mugneret ihre Erbgüter und ihr Fachwissen vereinten, um ein Weingut zu gründen, dessen Ruf seither stetig gewachsen ist.

Vincent Mongeard, der aktuelle Eigentümer, führt diese Tradition mit Leidenschaft und Hingabe fort und überwacht jeden Schritt der Produktion, vom Weinberg bis zum Keller. Unter seiner Leitung erstreckt sich das Weingut heute auf 30 Hektar mit 35 Appellationen, die einige der prestigiösesten Terroirs der Bourgogne abdecken, darunter Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Echezeaux und Richebourg.

Das Weingut hat sich einen soliden Ruf erworben, insbesondere für seine Beständigkeit von Jahr zu Jahr. Weit davon entfernt, sich auf die "großen Jahrgänge" auszuruhen, setzt die Familie Mongeard auf vorbildliche Regelmäßigkeit. Das Weingut legt großen Wert darauf, zugängliche Weine zu produzieren, die einer wachsenden Nachfrage nach Crus entsprechen, die jung genossen werden können, während sie gleichzeitig ein hervorragendes Reifepotenzial für diejenigen bewahren, die sie altern lassen möchten.

Terroirs und Weinberge des Domaine Mongeard-Mugneret

Das Terroir ist das eigentliche Wesen der Weine des Domaine Mongeard-Mugneret. Gelegen zwischen dem majestätischen Château du Clos de Vougeot und der Stadt Nuits-Saint-Georges, in Vosne-Romanée, profitiert das Weingut von einer strategischen Lage auf außergewöhnlichen Terroirs. Die in halber Hanghöhe angelegten Parzellen profitieren von einer idealen Südost-Ausrichtung, die den Reben eine optimale Sonneneinstrahlung für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben bietet. Die Böden sind hauptsächlich ton-kalkhaltig – ein typisches Terroir der Côte de Nuits, das für seine zugleich feinen und komplexen Weine bekannt ist.

Die 30 Hektar Weinberge, deren Durchschnittsalter 40 Jahre beträgt, werden sorgfältig nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Das Weingut kauft keine Trauben und widmet sich ausschließlich der Produktion seiner eigenen Parzellen. Pinot Noir regiert als König bei den Rotweinen und bringt Finesse und Tiefe, während Chardonnay und Aligoté für die Weißweine verwendet werden und Frische und Mineralität bieten.

Die sorgfältige Pflege der Weinberge umfasst einen rigorosen Schnitt, eine Grünernte zur Regulierung der Erträge und eine ständige Aufmerksamkeit auf die Qualität der Trauben. Jeder Schritt wird manuell durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion außergewöhnlicher Weine geerntet werden.

Vinifikationen des Domaine Mongeard-Mugneret

Im Domaine Mongeard-Mugneret ist die Vinifikation eine mit Präzision beherrschte Kunst. Jede Cuvée wird sorgfältig vinifiziert, entsprechend den Charakteristika der Appellation und des Jahrgangs. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Tanks, die eine strenge Temperaturkontrolle für eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen gewährleisten. Die Kaltmazeration, die der Gärung oft vorausgeht, ermöglicht eine sanfte Extraktion der phenolischen Verbindungen und garantiert eine schöne Farbe sowie aromatische Komplexität.

Die alkoholische Gärung dauert im Durchschnitt 12 bis 15 Tage, je nach Jahrgang. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, wird ein schonendes Pressen mit einer pneumatischen Kelter durchgeführt, die die Finesse des Weins bewahrt, indem eine zu intensive Tanninextraktion vermieden wird. Die Weine werden anschließend durch Schwerkraft in den Keller befördert und je nach Cuvée 18 bis 22 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Die aus Eichen aus dem Allier und der Nièvre gefertigten Fässer verleihen dem Wein während des Ausbaus Rundheit und Subtilität. Ein Teil der verwendeten Barriques ist neu, während der Anteil an neuem Holz je nach Jahrgang und Appellation variiert, um eine Überkonzentration von Holzaromen zu vermeiden. Dem Ausbau folgt eine Abfüllung ohne Filtration, um die Authentizität und den aromatischen Reichtum des Weins zu bewahren. Das Weingut garantiert so eine konstante und tadellose Qualität für jeden Jahrgang.

Die Cuvées des Domaine Mongeard-Mugneret

Das Domaine Mongeard-Mugneret bietet eine reiche und vielfältige Kollektion von Cuvées, die eine große Bandbreite an Terroirs und prestigeträchtigen Appellationen abdeckt. Das Weingut produziert insbesondere:

Grand Cru

Echezeaux Grand Cru "Vieille Vigne" ; Grands Echezeaux Grand Cru ; Clos de Vougeot Grand Cru ; Richebourg Grand Cru

Premier Cru

Vosne-Romanée 1er Cru "En Orveaux" ; Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" ; Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots" ; Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" ; Vougeot 1er Cru "Les Cras" ; Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" ; Beaune 1er Cru "Les Avaux" ; Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" ; Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Narbantons"

Village

Marsannay "Clos du Roy" ; Fixin "Vieille Vigne" ; Chambolle-Musigny ; Gevrey-Chambertin ; Vosne-Romanée "Les Maizières Hautes" ; Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux"

Regionale

Crémant de Bourgogne "Chloé" ; Bourgogne Aligoté ; Bourgogne Chardonnay ; Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Le Prieuré" ; Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge "La Croix" ; Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge "Les Dames Huguettes" ; Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Sapidus" ; Coteaux Bourguignons "La Superbe" ; Bourgogne Rosé "Cuvée Maxence"

Jede Cuvée spiegelt das Terroir wider, aus dem sie stammt, und bietet Weine, die zugleich kraftvoll und delikat sind, mit einer reichen aromatischen Palette und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.

Das Domaine Mongeard-Mugneret hat im Laufe der Jahre zahlreiche bemerkenswerte Jahrgänge hervorgebracht. Ob Sie ein erfahrener Sammler oder ein Liebhaber sind, der die großen Jahre der Bourgogne entdecken möchte, hier ist eine Auswahl interessanter Jahrgänge, nach denen Sie Ausschau halten sollten: 1999, 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017, 2019…

Diese Jahrgänge, obwohl aus verschiedenen Jahren stammend, bieten alle ein einzigartiges Erlebnis der Terroirs des Domaine Mongeard-Mugneret, das Eleganz, Kraft und Balance vereint.

Wenn Sie andere großartige Weine aus der Region der Côte de Nuits und Vosne Romanée entdecken möchten, sind die Weingüter Romanée-Conti, Mugneret Gibourg, De Montille, Méo Camuzet, Georges Noëllat Referenzen der Bourgogne, bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine.

Das Domaine Mongeard-Mugneret zählt zu den Aushängeschildern des burgundischen Weinbaus. Mit einer mehr als 400-jährigen Geschichte vereint dieses Familienweingut Tradition, Fachwissen und Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Ob durch seine Grands Crus, Premiers Crus oder seine Dorfappellationen – das Weingut bietet eine breite Palette eleganter, kraftvoller und rassereiniger Weine. Liebhaber großer Weine und Sammler werden bei Mongeard-Mugneret Cuvées finden, die zugleich zugänglich und der feinsten Tafel würdig sind.