Montgilet

Die Geschichte von Domaine Montgilet

Die Geschichte von Domaine de Montgilet beginnt um 1880, als ein Vorfahr der Familie Lebreton eine erste, anderthalb Hektar große Parzelle an den Schieferhängen von Juigné-sur-Loire bepflanzt. Über die Generationen hinweg wachsen die Weinberge stetig, getragen von einer gemeinsamen Überzeugung: Das Schieferterroir dieser Region verdient einen authentischen und sorgfältigen Ausdruck. Victor Lebreton, zu Beginn des 20. Jahrhunderts Eigentümer des Weinguts, legt den Grundstein für dessen Ruf. Er entwickelt die Coteaux de l'Aubance weiter, liebliche Weißweine aus edelfaulen Chenin-Blanc-Trauben, denen das Weingut heute seine landesweite Bekanntheit verdankt. Victor Lebreton, der 1997 im Alter von 97 Jahren starb, widmete diesen Weinbergen sein ganzes Leben.

Sein ebenfalls Victor genannter Sohn übernimmt die Leitung und übergibt sie später an seine beiden Söhne Victor und Vincent Lebreton, die das Weingut seit 1986 beziehungsweise 1995 führen. Seit Dezember 2023 ist eine tatkräftige sechste Generation dabei: Maxime im Weinberg, Marlène im Keller sowie Romain und Simon im Vertrieb. Dieser Generationswechsel bringt frischen Wind, bewahrt aber die Grundwerte des Weinguts: Qualität, Authentizität und einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs im Anjou.

Terroirs und Reben von Domaine Montgilet

Die Weinberge von Domaine de Montgilet liegen auf einem Mosaik aus drei unterschiedlichen Schieferterroirs, die alle zum Armorikanischen Massiv gehören und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Das erste und größte Terroir besteht aus Ton über blauem Schiefer des Schiefergebiets Angers-Trélazé. Es bildet die Grundlage des Weinguts und liegt in der Gemeinde Juigné-sur-Loire, wo es vom Klimaeinfluss der nahen Loire profitiert, die hier 700 Meter breit ist. Das zweite Terroir mit tonhaltigem Schluff über verwittertem grauem Schiefer liegt in der Gemeinde Soulaines-sur-Aubance. Das dritte besteht aus purpurfarbenem Sandsteinschiefer in der Gemeinde Mozé-sur-Louet und beherbergt die charakteristische Parzelle Clos Prieur.

Die angebauten Rebsorten spiegeln die Tradition der Loire in ihrer ganzen Vielfalt wider: Chenin Blanc für die Coteaux de l'Aubance und die weißen Anjou-Weine sowie Cabernet Franc (44 %), Grolleau (30 %), Cabernet Sauvignon (18 %) und Gamay (8 %) für die Rot- und Roséweine. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Die Böden werden nach traditionellen Methoden bearbeitet (Pflügen, Begrünung, kurzer Rebschnitt). Seit der Ernte 2019 liegt eine Zertifizierung nach Haute Valeur Environnementale, Stufe 3, vor; die Umstellung auf ökologischen Weinbau ist im Gange.

Weinbereitung bei Domaine Montgilet

Die Philosophie der Weinbereitung bei Domaine de Montgilet beruht darauf, die Frucht zu bewahren und jedes Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Für die Coteaux de l'Aubance werden die Trauben von Hand in mehreren Lesedurchgängen geerntet, um edelfaule Beeren im optimalen Konzentrationsstadium auszuwählen. Die Moste werden ohne Enzyme leicht vorgeklärt und vergären anschließend langsam, bei den edelsten Cuvées mitunter im Barrique, ohne zugesetzte Hefen und ohne Chaptalisation. Hochwertige Cuvées wie Le Clos Prieur werden nur erzeugt, wenn der potenzielle Alkoholgehalt mehr als 20 Vol.-% beträgt.

Die trockenen Weine und Rosés werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl- oder Betontanks vinifiziert, mit auf die jeweilige Rebsorte abgestimmten Maischestandzeiten. Für den Cabernet d'Anjou wird ein Drittel der Ernte direkt gepresst; die übrigen zwei Drittel bleiben 16 Stunden auf der Maische. So werden Farbe und Aromen präzise extrahiert. Die Rotweine reifen im Tank, größtenteils ohne Fassausbau, damit die für die Schieferterroirs des Anjou typische Frische und Frucht erhalten bleiben.

Die Cuvées von Domaine Montgilet

Coteaux de l'Aubance Cuvée Générique: Als Einstiegswein der lieblichen Weißweinserie des Weinguts bringt diese Cuvée aus Chenin Blanc mit Edelfäule die Süße des Anjou unverfälscht zum Ausdruck: In der Nase reife weiße Früchte, Zitrusfrüchte und Honig, am Gaumen ein Gleichgewicht aus Frische und weicher Fülle. Ein zugänglicher Einstieg, der gut zu Foie gras oder Fruchtdesserts passt.

Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes: Diese Cuvée aus ausgewählten Parzellen auf den drei Schieferarten des Weinguts veranschaulicht die geologische Vielfalt von Montgilet. Der Chenin zeigt hier mehr Komplexität und Mineralität, mit Aromen von Birne, Aprikose und weißen Blüten sowie einem für die Schieferböden charakteristischen salzigen Abgang.

Coteaux de l'Aubance Le Tertereaux: Diese Cuvée stammt von Parzellen mit tonhaltigem blauem Schiefer in Juigné-sur-Loire und Soulaines-sur-Aubance. Le Tertereaux zeigt einen strukturierteren, mineralischeren Chenin mit schöner Säurespannung, die seine natürliche Süße ausgleicht. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Bienenwachs und getrockneten Blüten, dazu ein langer, salziger Abgang.

Coteaux de l'Aubance Le Clos des Huttières: Als Einzellagen-Cuvée nimmt Le Clos des Huttières in der Qualitätshierarchie der Coteaux de l'Aubance des Weinguts eine mittlere Position ein. Er zeigt einen besonders feinen, botrytisbefallenen Chenin mit Aromen von exotischen Früchten, getrockneter Aprikose und Blütenhonig. Eine mineralische Lebendigkeit verleiht ihm Eleganz und Lagerpotenzial.

Coteaux de l'Aubance Le Clos Prieur: Le Clos Prieur ist die Aushängeschild-Cuvée und der Höhepunkt der Serie. Sie stammt aus der gleichnamigen Parzelle auf dem purpurfarbenen Schiefer von Mozé-sur-Louet. Ausgewählt werden nur Beeren mit einem potenziellen Alkoholgehalt von mehr als 20 Vol.-%. Nach langsamer Pressung, leichter Mostvorklärung und Gärung im Barrique mit natürlichen Hefen entwickelt der Wein intensive Aromen von Lindenblüten, Akazie, kandierter Birne, Aprikose und Honig sowie einen langen, komplexen Abgang. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial für die gehobene Küche.

Anjou Villages Brissac: Strukturierter Rotwein aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die auf Schieferböden wachsen. Ohne Fassausbau zeigt er unverfälscht die für Cabernet aus dem Anjou auf Schiefer typischen Aromen roter und schwarzer Früchte, Paprika und Lakritz. Geschmeidig und frisch am Gaumen, mit feinen Tanninen und einem mineralischen Abgang, der für das Anjou noir charakteristisch ist.

Anjou Rouge: Diese Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon von Ton- und Blauschieferböden ist ein Rotwein für den Einstieg, der die saftige Frucht und den typischen Charakter der Schieferterroirs des Anjou zeigen soll. Aromen kleiner roter Beeren, geschmeidig und rund am Gaumen; ideal zu Wurstwaren und leichten Fleischgerichten.

Anjou Blanc: Dieser trocken vinifizierte Chenin Blanc des Weinguts bringt die natürliche Spannung der für die Loire so typischen Rebsorte zum Ausdruck: Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, ein geradliniger, mineralischer Geschmack und ein frischer, anhaltender Abgang. Ein charaktervoller trockener Weißwein, der den Schieferböden des Anjou treu bleibt.

Anjou Gamay: Leichter, fruchtiger Rotwein aus Gamay, so vinifiziert, dass die Lebendigkeit und saftige Frucht der Rebsorte erhalten bleiben. Aromen von Himbeere, Erdbeere und milden Gewürzen, frisch und leichtfließend am Gaumen; leicht gekühlt servieren. Ein Wein für unmittelbaren Genuss, perfekt zum Aperitif oder zu einfachen Gerichten.

Cabernet d'Anjou: Lieblicher Rosé, überwiegend aus Cabernet Franc, durch Direktpressung und kurze Maischestandzeit vinifiziert. Lebhafte, leuchtende Farbe, Aromen frischer kleiner roter Beeren und ein runder, weicher Geschmack, dessen Süße durch eine schöne Lebendigkeit ausgeglichen wird. Ein großzügiger, aromatischer Rosé und ein Aushängeschild der Appellation im Anjou.

Rosé de Loire: Trockener Rosé aus einer Cuvée regionaler Rebsorten, im Betontank ausgebaut. Aromen von Kirsche und hellen Früchten (Aprikose, Weinbergpfirsich), frisch und leicht am Gaumen. Der ideale Sommerwein zu mediterranen Gerichten oder Gegrilltem.

Rosé d'Anjou: Halbtrockener Rosé, überwiegend aus Grolleau mit einem kleinen Anteil Cabernet, im Tank ausgebaut. Blassrosa Farbe, fruchtig-blumiges Bouquet und ein leichter, unkomplizierter Geschmack. Eine sanfte Fülle macht ihn zu einem angenehm trinkbaren Wein für jede Gelegenheit.

Crémant de Loire: Schaumwein aus Chenin Blanc und Cabernet Franc, nach der traditionellen Methode hergestellt. Feine, anhaltende Perlage, Aromen von Apfel, Brioche und weißen Blüten sowie ein frischer, ausgewogener Geschmack. Ein besonders feiner Crémant für den Aperitif oder zu leichten Desserts.

La Croisée des Schistes (Coteaux de l'Aubance): Diese Cuvée wird aus botrytisbefallenem Chenin bereitet, der auf den charakteristischen Parzellen des Weinguts in mehreren Lesedurchgängen ausgewählt wird. Sie zeigt die für Coteaux de l'Aubance typische aromatische Komplexität und Balance: Ihre reiche Süße wird von der mineralischen Frische des Schiefers ausgeglichen. Ein schöner Ausdruck der Identität dieser Appellation.

La Croisée des Schistes Cabernet Tendre: Die Rosé-Variante der Serie La Croisée des Schistes wird aus Cabernet Franc als lieblicher Rosé vinifiziert. Saftige Frucht und Frische halten sich in diesem charaktervollen Cabernet d'Anjou perfekt die Waage. Nach einigen Jahren Kellerreife kann er überraschen.

Le Moulin à Chenin: Trockener Anjou Blanc aus alten Chenin-Reben, zwölf Monate in Eichenfässern ausgebaut. Strohgelbe Farbe, zurückhaltende Frucht- und Blütennoten sowie ein voller, strukturierter Geschmack mit schönem aromatischem Nachhall. Ein eleganter, vielschichtiger trockener Weißwein mit Lagerpotenzial, der eindrucksvoll zeigt, wie anmutig Chenin reifen kann.

Le Tendre (IGP Val de Loire): Halbtrockene Weißwein-Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Chenin, auf Leichtigkeit und Fruchtigkeit hin vinifiziert. Zitrusfrüchte und gelbfleischiges Obst in der Nase, leicht und frisch am Gaumen, mit einem lebendigen Abgang. Ein zugänglicher, geselliger Wein, ideal zum Aperitif oder zu Gerichten aus aller Welt.

Les Cousins de Montgilet (Weinserie): Diese von der neuen Generation des Weinguts ins Leben gerufene Serie unkomplizierter Genussweine zeigt die typischen Rebsorten des Anjou in mehreren eigenständigen Cuvées. Der Chenin des cousins offenbart die Eigenständigkeit und Spannung eines trockenen Chenin. Der Chenin tendre des cousins aus leicht überreifen Trauben bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Süße. Der Fié gris des cousins aus Sauvignon Gris zeigt exotische Aromen und einen vollmundigen Geschmack. Der Blanc de noir des cousins, aus Cabernet Franc als Weißwein vinifiziert, überrascht mit sortentypischen Aromen und Frische. Der Grolleau gris des cousins besticht durch eine zarte blassrosa Farbe und einen leichten, fruchtigen Geschmack. Der Grolleau des cousins zeigt die saftige Frucht einer alten Loire-Rebsorte: geschmeidig und mit wenig Alkohol. Der Gamay des cousins offenbart die charakteristischen würzigen Noten und die an Süßigkeiten erinnernde Frucht der Rebsorte.