Montgilet

Geschichte des Weinguts Montgilet

Die Geschichte des Domaine de Montgilet beginnt um 1880, als ein Vorfahre der Familie Lebreton eine erste Parzelle von eineinhalb Hektar auf den Schieferhängen von Juigné-sur-Loire pflanzte. Im Laufe der Generationen vergrößerte sich der Weinberg schrittweise, geleitet von einer gemeinsamen Überzeugung: dass das Schieferterroir dieser Region einen authentischen und sorgfältigen Ausdruck verdient. Es ist Victor Lebreton, Eigentümer zu Beginn des 20. Jahrhunderts, der den Grundstein für den Ruf des Weinguts legt, indem er die Coteaux de l'Aubance entwickelt – jene lieblichen Weißweine aus Edelfalselektionen auf Chenin blanc, die heute dem Gut nationalen Ruhm einbringen. Victor Lebreton, der 1997 im Alter von 97 Jahren verstarb, widmete sein gesamtes Leben diesem Weinberg.

Sein Sohn, ebenfalls Victor mit Vornamen, übernimmt die Leitung des Weinguts, bevor er sie an seine beiden Söhne Victor und Vincent Lebreton weitergibt, die das Domaine seit 1986 bzw. 1995 führen. Seit Dezember 2023 hat eine dynamische sechste Generation die Abenteuerreise mitgemacht: Maxime im Weinberg, Marlène im Keller, Romain und Simon im Vertrieb. Diese Generationenerneuerung bringt frischen Wind, während die Gründungswerte des Domaine bewahrt werden: Qualität, Authentizität und aufrichtige Ausdruck des angevinischen Terroirs.

Terroirs und Reben des Weinguts Montgilet

Der Weinberg des Domaine de Montgilet ruht auf einem Mosaik aus drei verschiedenen Schieferterroirs, alle aus dem armorikanischen Massiv, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Das erste Terroir – und das ausgedehnteste – besteht aus Ton auf blauem Schiefer des Ardoisier-Massivs Angers-Trélazé: Es ist die Hauptlage des Weinguts, auf der Gemeinde Juigné-sur-Loire gelegen, die vom klimatischen Einfluss der nahen Loire profitiert, die hier 700 Meter breit ist. Das zweite Terroir aus lehmigem Schwemmland auf verwittertem grauem Schiefer befindet sich auf der Gemeinde Soulaines-sur-Aubance. Das dritte, bestehend aus purpurnem Sandsteinschiefer auf der Gemeinde Mozé-sur-Louet, beherbergt die emblematische Parzelle des Clos Prieur.

Die angebauten Rebsorten spiegeln die ligurische Tradition in ihrer größten Vielfalt wider: Chenin blanc für die Coteaux de l'Aubance und die Anjou Blancs, Cabernet Franc (44 %), Grolleau (30 %), Cabernet Sauvignon (18 %) und Gamay (8 %) für die Rot- und Roséweine. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Die Böden werden nach traditionellen Methoden bearbeitet (Pflügen, Begrünung, kurzer Rebschnitt), mit einer seit der Ernte 2019 erzielten Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale" Stufe 3 und einer laufenden Umstellung auf ökologischen Landbau.

Vinifikationen des Weinguts Montgilet

Die Vinifikationsphilosophie des Domaine de Montgilet basiert auf der Achtung der Frucht und dem getreuen Ausdruck jedes Terroirs. Für die Coteaux de l'Aubance wird die Lese von Hand in mehreren Durchgängen durchgeführt, um die Trauben mit Botrytis im optimalen Konzentrationsstadium auszuwählen. Die Moste werden leicht ohne Enzyme geschönt und vergären dann langsam, bei den edelsten Cuvées mitunter im Fass, ohne Hefe- oder Chaptalisation-Zusätze. Die Spitzencuvées wie Le Clos Prieur erfordern einen potenziellen Alkoholgehalt von mehr als 20 % vol., um produziert zu werden.

Für die Trockenweine und Roséweine wird die Vinifikation in Edelstahl- oder Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, mit Mazerationen, die an jede Rebsorte angepasst werden. Der Cabernet d'Anjou wird für ein Drittel der Ernte durch Direktpressung und für die restlichen zwei Drittel durch eine 16-stündige Mazeration vinifiziert, um Farbe und Aromen präzise zu extrahieren. Die Rotweine werden im Behälter ausgebaut, ohne bei den meisten Weinen ein Fass zu durchlaufen, um die Frische und die Fruchtigkeit, die für die angevinischen Schieferterroirs typisch sind, zu bewahren.

Die Cuvées des Weinguts Montgilet

Coteaux de l'Aubance Cuvée Générique : Erste Stufe der lieblichen Weißweinpalette des Weinguts – diese Cuvée aus botrytisiertem Chenin blanc bringt die angevinische Süße auf natürliche Weise zum Ausdruck: Nase von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Honig, ausgewogener Gaumen zwischen Frische und lieblicher Rundheit. Einführend und zugänglich, begleitet er gerne Foie gras oder Fruchtdesserts.

Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes : Cuvée aus einer Parzellenauswahl auf den drei Schiefertypen des Weinguts – Les Trois Schistes veranschaulicht die geologische Vielfalt von Montgilet. Der Chenin entfaltet sich hier mit mehr Komplexität und Mineralität, mit Aromen von Birne, Aprikose, weißen Blüten und einem salinen Abgang, der charakteristisch für den Ardoisier-Schiefer ist.

Coteaux de l'Aubance Le Tertereaux : Cuvée aus Parzellen auf blauem Tonschiefer von Juigné-sur-Loire und Soulaines-sur-Aubance – Le Tertereaux offenbart einen strukturierteren und mineralischeren Chenin mit schöner Säurespannung, die die natürliche Süße ausbalanciert. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Bienenwachs und getrockneten Blüten, mit einem langen und salinen Abgang.

Coteaux de l'Aubance Le Clos des Huttières : Parzelläre Zwischencuvée in der qualitativen Hierarchie der Coteaux de l'Aubance des Weinguts – Le Clos des Huttières bringt einen botrytisierten Chenin von großer Finesse zum Ausdruck, mit Aromen von exotischen Früchten, getrockneter Aprikose und Blütenhonig, getragen von einer mineralischen Lebendigkeit, die ihm Eleganz und Lagerpotenzial verleiht.

Coteaux de l'Aubance Le Clos Prieur : Emblematische Cuvée und Spitze der Palette – Le Clos Prieur stammt aus der gleichnamigen Parzelle auf den purpurnen Schiefern von Mozé-sur-Louet. Nur Beeren mit einem potenziellen Alkoholgehalt von mehr als 20 % werden ausgewählt. Nach langsamer Pressung, leichter Schönung und Gärung im Fass auf wilden Hefen entwickelt der Wein intensive Aromen von Lindenblüte, Akazie, Birnenkonfit, Aprikose und Honig, mit einem langen und komplexen Abgang. Ein großer Lagerwein und ein Wein für die Haute Gastronomie.

Anjou Villages Brissac : Strukturierter Rotwein aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, gepflanzt auf Schieferböden. Ohne Fassausbau bringt er die Aromen von roten und schwarzen Früchten, Paprika und Lakritze, die für die angevinischen Cabernets auf Schiefer typisch sind, direkt zum Ausdruck. Weicher und frischer Gaumen, feine Tannine, mineralischer Abgang, charakteristisch für das Anjou noir.

Anjou Rouge : Assemblage aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon auf Ton und blauem Schiefer – dieser Einstiegsrotwein ist darauf ausgelegt, die Genussfreude und die Typizität der angevinischen Schieferterroirs zum Ausdruck zu bringen. Aromen von kleinen roten Früchten, weicher und runder Gaumen, ideal zu Charcuterie und leichten Fleischgerichten.

Anjou Blanc : Aus trocken vinifiziertem Chenin blanc gewonnen, bringt der Anjou Blanc des Weinguts die natürliche Spannung dieser emblematischen Loire-Rebsorte zum Ausdruck: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten, geradliniger und mineralischer Gaumen mit frischem und anhaltendem Abgang. Ein charaktervoller Trockenwein, den angevinischen Schiefer treu.

Anjou Gamay : Leichter und fruchtiger Rotwein aus Gamay, vinifiziert, um die Lebendigkeit und die Genussfreude der Rebsorte zu bewahren. Aromen von Himbeere, Erdbeere und leichten Gewürzen, frischer und fließender Gaumen, leicht gekühlt zu servieren. Ein Wein für den sofortigen Genuss, perfekt als Aperitif oder zu einfacher Küche.

Cabernet d'Anjou : Zarter Roséwein mit Cabernet-Franc-Dominanz, durch Direktpressung und kurze Mazeration vinifiziert. Lebhafte und leuchtende Farbe, Nase von knackigen kleinen roten Früchten, runder und samtiger Gaumen mit einer Süße, die durch schöne Lebendigkeit ausbalanciert wird. Ein großzügiger und aromatischer Rosé, Wahrzeichen der angevinischen Appellation.

Rosé de Loire : Trockener Roséwein aus einem Assemblage lokaler Rebsorten, im Betonbehälter ausgebaut. Aromen von Kirsche und weißen Früchten (Aprikose, Weinbergpfirsich), frischer und leichter Gaumen. Ein Sommerwein par excellence, ideal zu mediterraner Küche oder Grillgerichten.

Rosé d'Anjou : Halbtrockener Roséwein, hauptsächlich aus Grolleau mit einem Hauch Cabernet, im Behälter ausgebaut. Blassrosa Farbe, fruchtiger und floraler Duft, leichter und gefälliger Gaumen mit einer leichten Rundheit, die ihn zu einem angenehmen Durstlöscher für alle Gelegenheiten macht.

Crémant de Loire : Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode aus Chenin blanc und Cabernet Franc. Feine und anhaltende Bläschen, Nase nach Apfel, Brioche und weißen Blüten, frischer und ausgewogener Gaumen. Ein Crémant von großer Finesse, ideal als Aperitif oder zu leichten Desserts.

La Croisée des Schistes (Coteaux de l'Aubance) : Cuvée aus botrytisiertem Chenin, ausgewählt auf den emblematischen Parzellen des Weinguts durch sukzessive Lesedurchgänge. Sie offenbart die aromatische Komplexität und das Gleichgewicht, das charakteristisch für die Coteaux de l'Aubance ist, mit einer süßen Fülle, die durch die mineralische Frische der Schiefer ausbalanciert wird. Schöner Ausdruck der Identität der Appellation.

La Croisée des Schistes Cabernet Tendre : Roséversion der Palette La Croisée des Schistes, aus Cabernet Franc als zartem Rosé vinifiziert. Genussfreude und Frische sind in diesem charaktervollen Cabernet d'Anjou perfekt ausbalanciert, der nach einigen Jahren Kellerreife zu überraschen vermag.

Le Moulin à Chenin : Trockener Anjou Blanc aus alten Chenin-Reben, zwölf Monate in Eichenfässern ausgebaut. Strohgelbe Farbe, dezente Nase mit Frucht- und floralen Nuancen, breiter und strukturierter Gaumen mit schöner aromatischer Persistenz. Ein eleganter und tiefgründiger trockener Weißwein mit Lagerpotenzial, der die Fähigkeit des Chenin, mit Würde zu reifen, perfekt verkörpert.

Le Tendre (IGP Val de Loire) : Halbtrockene weiße Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Chenin, vinifiziert, um Leichtigkeit und Fruchtigkeit zu betonen. Nase von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten, leichter und knackiger Gaumen, frischer Abgang. Ein zugänglicher und geselliger Wein, ideal als Aperitif oder zu Gerichten der Weltküche.

Les Cousins de Montgilet (Palette) : Von der neuen Generation des Weinguts ins Leben gerufen, greift diese Palette von Genussweinen die typischen Rebsorten des Anjou in mehreren eigenständigen Cuvées auf. Le Chenin des cousins offenbart die Einzigartigkeit und Spannung des trockenen Chenin. Le Chenin tendre des cousins, aus leicht überreifen Trauben gewonnen, bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Süße. Le Fié gris des cousins, aus Sauvignon gris, bringt exotische Aromen und einen fleischigen Gaumen zum Ausdruck. Le Blanc de noir des cousins, als Weißwein aus Cabernet Franc vinifiziert, überrascht durch seine typischen Aromen und seine Frische. Le Grolleau gris des cousins bietet eine zarte blassrosa Farbe und einen leichten, fruchtigen Gaumen. Le Grolleau des cousins bringt die Genussfreude einer alten ligurischen Rebsorte zum Ausdruck – geschmeidig und alkoholarm. Le Gamay des cousins offenbart die würzigen Noten und die charakteristische Verspieltheit der Rebsorte.