Bergerie de L'Arcade 2022
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Die Bergerie de L'Arcade 2022 aus den Côteaux du Languedoc bringt den Charakter ihrer alten Reben von Grenache, Syrah und Mourvèdre zum Ausdruck. In der Nase dunkle Früchte, Gewürze und Garrigue, am Gaumen seidig und mineralisch. Zu einem Rinderkotelett genießen oder 5 bis 8 Jahre lagern.
Dieses Familienweingut in Pouzols vereint das Terroir des Languedoc mit dem von Laurent Vaillé, einer prägenden Persönlichkeit der Region, weitergegebenen Know-how.
– Terroir: Die Wurzeln im Languedoc und alte Reben prägen den Ausdruck des Weins in der Appellation Côteaux du Languedoc.
– Weinbereitung: Traditionelle Methoden und kontrollierter Ausbau für zugleich präzise und großzügige Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine La Bergerie de L'Arcade Bergerie de L'Arcade 2022
Im Glas – Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, dicht und leuchtend, die schon auf den ersten Blick eine seidige Textur erkennen lässt.
In der Nase – Aromen von wilden Brombeeren und schwarzen Kirschen verbinden sich mit Noten von Thymian und Rosmarin, unterstrichen von einem mineralischen Hauch.
Am Gaumen – Samtige Textur, feine Tannine und lebhafte Säure stehen mit kalkiger Mineralität im Gleichgewicht und hinterlassen einen langen, salzigen Abgang.
Bei 16 °C in einem Rotweinglas im Bordeaux-Stil servieren, damit er seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit ausgewogenem, ausdrucksstarkem Profil, in dem Frische und Konzentration harmonisch zusammenspielen.
– Lagerpotenzial: Unter optimalen Bedingungen lagern, um seine Balance und Struktur zu bewahren.
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