Beste Jahrgänge des Bourgogne: Leitfaden außergewöhnlicher Weine

Welche sind die besten Jahrgänge aus Bourgogne, die es zu entdecken gilt?

Die besten Jahrgänge aus Bourgogne zu entdecken heißt, die Geheimnisse eines außergewöhnlichen Terroirs kennenzulernen. Ob Sie Ihren Weinkeller bereichern oder eine unvergessliche Verkostung erleben möchten: Bestimmte Rotweine und Weißweine aus Bourgogne sind Meilensteine, die Sie kennen sollten. Jedes außergewöhnliche Jahr entwickelt einen eigenen Charakter, geprägt vom Wetter, vom Können der Winzer und vom unverfälschten Ausdruck des Bodens. Dieser Leitfaden zu den bedeutendsten Jahrgängen hilft Ihnen bei der Wahl – ob Sie einen Wein zum Lagern oder eine trinkreife Flasche suchen.

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Die herausragenden Jahrgänge in Bourgogne:

• Ältere Jahrgänge von außergewöhnlicher Qualität: 1945, 1959, 1962, 1966, 1978
• Besonders gelungene Jahrgänge der 1980er- und 1990er-Jahre: 1985, 1989, 1990, 1992, 1995, 1996, 1999
• Bemerkenswerte Jahrgänge von 2000 bis 2015: 2002, 2005, 2009, 2010, 2015
• Jüngere Referenzjahrgänge: 2016, 2019, 2022

In Bourgogne gelten Jahrgänge, die auf 9 enden (1959, 1989, 1999, 2009, 2019), als nahezu ausnahmslos gelungen.

Was macht einen großen Jahrgang in Bourgogne aus?

Ein großer Jahrgang entsteht aus dem Zusammenspiel von Klima und Können. Mildes Wetter mit genau dem richtigen Maß an Sonne und Regen sorgt für eine optimale Reife der Trauben. Jahre, in denen die Trauben unter einem sonnigen Himmel reifen, bringen oft ausdrucksstarke und konzentrierte Weine hervor.

Die Rotweine aus Bourgogne dieser Jahrgänge zeigen eine tiefe, glänzende Farbe. Ihr Bouquet offenbart komplexe Aromen von Kirschen und Sauerkirschen, nach einigen Jahren Lagerung bisweilen auch von Trüffeln oder Wald. Am Gaumen zeigen sie eine elegante Struktur, seidige Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang. Die weißen Burgunderweine wiederum glänzen mit Mineralität, Frische und bemerkenswerter Länge, besonders in außergewöhnlichen Jahren.

Legendäre Jahrgänge: Welche Jahre sollten Sie sich merken?

Manche Jahre verdienen die Bezeichnung „legendäre Jahrgänge“ wirklich. In jeder von Weinliebhabern erstellten Jahrgangsbewertung nehmen sie einen besonderen Platz ein. Hier sind die Jahre, die sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen Geschichte geschrieben haben.

Dauerhafte Perfektion gibt es nicht: Nur wenige Jahrgänge des Jahrhunderts übertreffen alle Erwartungen. Einen Clos Vougeot 1959 oder einen Meursault 2005 zu verkosten, ist ein seltenes Erlebnis. Das Können des Weinguts spielt eine Rolle, doch selbst bei den größten Erzeugern hat die Natur das letzte Wort.

Die historischen Jahrgänge vor den 1980er-Jahren

Unter den besten älteren Jahrgängen ragen diese Jahre heraus: 1945, 1959, 1962, 1966 und 1978. Diese legendären Weine sind bei Sammlern noch heute unvergleichlich begehrt.

Der Jahrgang 1945 bietet konzentrierte, strukturierte Weine mit beeindruckendem Lagerpotenzial. Einige Weingüter besitzen noch ein paar kostbare Flaschen. 

Der Jahrgang 1959 steht für Opulenz, Intensität und Ausgewogenheit: Die Rotweine dieses Jahres bewahren eine seltene Lebendigkeit. 

Auch die Jahrgänge 1962, 1966 und 1978 begeistern durch ihre Finesse, Frische und die über die Jahre gewonnene aromatische Komplexität. Sie zählen zu den großen Erfolgen des Jahrhunderts in Bourgogne.

Goldene Jahre der 1980er- und 1990er-Jahre

Die 1980er-Jahre brachten mehrere große Jahrgänge hervor. 1985 und 1989 begeistern Weinliebhaber und Kenner gleichermaßen durch ihre natürliche Eleganz, die perfekte Reife von Pinot Noir und Chardonnay und ein feines Mundgefühl.

Zu Beginn der 1990er-Jahre kamen Cuvées von großer Tiefe auf. Der Jahrgang 1990 gilt als Maßstab unter den modernen Jahrgängen und bietet Fülle, Ausgewogenheit und einen langen Abgang.

Zu diesen bedeutenden Jahrgängen kommen 1992 hinzu, der zwar heikel war, bei mehreren sorgfältig arbeitenden Weingütern aber gelang, sowie 1995, der für seine harmonische Struktur geschätzt wird, 1996 als voller Erfolg für Pinot Noir und 1999 als sehr beständiger Jahrgang. Letzterer bestätigt einmal mehr, dass Jahre, die auf 9 enden, zu den besten in Bourgogne zählen.

Von 2000 bis 2015: Entwicklung und Bestätigung

Seit 2000 gab es mehrere außergewöhnliche Jahrgänge, die in keinem Jahrgangsführer für Bourgogne fehlen sollten. Dank der Weiterentwicklung der Weinbaupraktiken lässt sich aus jeder Ernte das Beste herausholen, auch in schwierigen Jahren.

Der Jahrgang 2000 bietet offene, harmonische Weine, die schon jung leicht zu genießen sind. Die Rotweine zeigen weiche Tannine und lebhafte Aromen roter Früchte, während sich die Weißweine durch angenehme Frische, florale Noten und eine gut ausbalancierte Säure auszeichnen. Dieser Jahrgang begeistert durch seine Klarheit und Fülle und lässt sich sofort genießen, ohne viele Jahre Lagerung abwarten zu müssen.

Der Jahrgang 2002 zeichnet sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse sowie durch eine bemerkenswerte aromatische Präzision aus. Die Rotweine zeigen seidige Tannine, eine klar ausgeprägte Frucht und einen harmonisch langen Abgang. Die Weißweine bieten eine seltene Gleichmäßigkeit, eine runde Textur und anhaltende mineralische Noten. Dieser Jahrgang überzeugt durch eine beispielhafte Beständigkeit von einem Weingut zum nächsten und bestätigt, dass Bourgogne auch in weniger spektakulären Jahren elegante, verlässliche Weine hervorbringen kann.

Der Jahrgang 2005 glänzt durch seine Tanninstruktur und sein Reifepotenzial. Die Rotweine bringen den typischen Charakter des Pinot Noir zum Ausdruck, während die Chardonnays eine schöne Lebendigkeit und feine Aromen entfalten.

Jüngere Jahrgänge im Fokus

Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch seine Fülle und strahlende Frucht aus. Die Rotweine bieten Aromen reifer Früchte, Kirschen und Sauerkirschen, getragen von geschmeidigen, eleganten Tanninen. Die Weißweine zeigen eine schöne Rundheit und eine aromatische Reife, die schon beim Öffnen begeistert. Dieser sonnige, charmante Jahrgang ist bereits jung besonders zugänglich, besitzt aber auch ein interessantes Lagerpotenzial für Weinliebhaber, die seine Entwicklung verfolgen möchten.

Das Jahr 2010 ist für seine Präzision und bemerkenswerte Struktur bekannt. Die Rotweine zeichnen sich durch feste, seidige Tannine, eine ausgewogene Säure und einen Aufbau aus, der Jahrzehnte überdauern kann. Die lebhaften, straffen Weißweine bieten eine schöne Mineralität und einen außergewöhnlich langen Abgang. Dieser Jahrgang zeugt von großer Sorgfalt im Weinbau und einem herausragenden Lagerpotenzial.

Unter den Jahrgängen des letzten Jahrzehnts sticht 2015 hervor. Dieses außergewöhnliche Jahr brachte kraftvolle, reife Rotweine hervor, die schon jung zugänglich sind und zugleich ein solides Lagerpotenzial versprechen. Die dichte Struktur geht nie zulasten der Ausgewogenheit: Die Fruchtaromen bleiben intensiv.

Der Jahrgang 2016 bestätigt die jüngsten Erfolge von Bourgogne. Die Rotweine sind intensiv und präzise, mit eleganter Frucht und feinen Tanninen, die für eine schöne Komplexität sorgen. Die Weißweine zeichnen sich durch aromatische Strahlkraft, Frische und Länge aus und bieten sehr ausgewogene Crus, die schon jung zugänglich sind. Dieses Jahr veranschaulicht die Beständigkeit und das wachsende Können der Winzer in Bourgogne.

2019 brachten die klimatischen Bedingungen konzentrierte, reine und hocharomatische Weine hervor. Die Rotweine zeigen tiefe Aromen dunkler Früchte, eine seidige Struktur und einen anhaltenden Abgang. Die Weißweine offenbaren ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife, mit floralen Noten und mineralischer Spannung, die ihnen eine schöne Eleganz verleihen. Der Jahrgang 2019 zählt schon jetzt zu den modernen Referenzjahrgängen – sowohl für die Lagerung als auch für den unmittelbaren Genuss.

Der Jahrgang 2022 beeindruckt durch seine aromatische Konzentration und Lebendigkeit. Die körperreichen, kraftvollen Rotweine zeigen geschmeidige Tannine und große Tiefe, während sich die Weißweine durch Frische, Präzision und einen bemerkenswert langen Abgang auszeichnen. Dieses Jahr bestätigt, dass die Winzer auch aus wechselhaften Bedingungen das Beste herausholen können: Die Weine sind ausgewogen und vielversprechend, sowohl für den unmittelbaren Genuss als auch für die Reifung.

Übersicht der bedeutendsten Jahrgänge

Wie wählen Sie einen Jahrgang passend zum Anlass aus?

Die Wahl eines Jahrgangs hängt von Ihren Vorlieben und vom Anlass ab. Für ein geselliges Essen empfehlen sich jüngere Jahrgänge wie 2015 oder 2009, die schon beim Öffnen begeistern. Für einen besonderen Anlass wählen Sie einen legendären Jahrgang wie 1990 oder 2005 – ideal zu einem Stück Fleisch oder gereiftem Käse.

Eine Flasche aus dem Jahr 1959 zu einem besonderen Geburtstag zu servieren, schafft eine unvergessliche Erinnerung. Ziehen Sie stets eine Jahrgangsbewertung heran, um das Lagerpotenzial eines Weins zu prüfen – besonders wenn Sie einen Weinkeller für die Zukunft aufbauen.

Rotweine mit Lagerpotenzial: 2005, 2010, 2015

Weißweine mit schneller Entwicklung: 2001, 2009

Seltene Flaschen für einmalige Anlässe: 1945, 1959

Trinkreife Entdeckungen: 2000, 1985

Häufige Fragen zu den besten Jahrgängen aus Bourgogne

Welcher Jahrgang gilt in Bourgogne als Jahrgang des Jahrhunderts?

1945 und 1959 werden regelmäßig zu den Jahrgängen des Jahrhunderts in Bourgogne gezählt. 1959 brachte Weine von bemerkenswerter Tiefe und Langlebigkeit hervor, die bei anspruchsvollen Weinliebhabern sehr begehrt sind.

1945: extrem konzentriert, sehr begehrt

1959: opulent, außergewöhnlich bei Rot- und Weißweinen

Wann sollten Sie Rotweine aus Bourgogne genießen?

Rotweine aus Bourgogne aus großen Jahrgängen wie 2005, 2010 oder 2015 können mehrere Jahrzehnte reifen, bevor sie ihren Höhepunkt erreichen. Andere, etwa aus 2000 oder 1985, sollten am besten jetzt genossen werden.

Jung (unter 10 Jahren): lebhafte Farbe, frische Früchte

Bei voller Reife (> 15 Jahre): komplexes Bouquet, seidiges Mundgefühl

Welche Jahrgänge sollten Sie für einen Weinkeller mit Lagerweinen bevorzugen?

Wählen Sie Jahrgänge wie 2005, 2010 oder 2015, die für ihre Beständigkeit bekannt sind und ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial versprechen – sowohl bei Rotweinen als auch bei strukturierten Weißweinen.

Für lange Lagerung

• Rotweine: 2005, 2010
• Weißweine: 2010, 2015

Ist die Bewertung der Jahrgänge bei Rot- und Weißweinen gleich?

Nein, manche Jahre begünstigen Chardonnay oder Pinot Noir stärker. So bringt 2010 hervorragende, straffe und präzise Weißweine hervor, während 2009 mit reifen, genussvollen Rotweinen glänzt. Ziehen Sie einen Jahrgangsführer heran, um die Besonderheiten der Rot- und Weißweine zu erkennen.

Herausragende Rotweinjahrgänge: 1985, 1990, 2005, 2015

Bedeutende Weißweinjahrgänge: 2001, 2010, 2014