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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010
123178
Rot
75cl
93-95/100
95/100
18/20
17/20
100 % der Weine
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Der Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2010, aus alten Reben auf Ton-Kalk-Boden, wird 18 Monate in Fässern ausgebaut. Dieser Pinot Noir vereint Frische, Seidigkeit und Aromen von roten Früchten und Lakritze. Ideal bis 2030, harmoniert er hervorragend mit Wild und gereiften Käsesorten.
Domaine Michel Lafarge
Als Erbe eines familiären Fachwissens über mehrere Generationen verkörpert das Domaine Michel Lafarge die Exzellenz der Weine von Volnay, geformt durch ein außergewöhnliches Terroir und eine naturverbundene Philosophie.
- Terroir : Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, kultiviert das domaine Reben auf kiesigen Ton-Kalk-Böden, auf denen der Pinot Noir mit seltener Eleganz gedeiht, insbesondere in den renommierten premiers crus von Volnay.
- Vinifikation : Ein handwerklicher Ansatz, zwischen vollständiger Entrappung, natürlicher Gärung und Ausbau in Eichenfässern, für Weine von bemerkenswerter Reinheit und Präzision.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2010
- Optischer Eindruck : Ein tief granatrotes Gewand von seidiger Textur und einem Glanz, der bereits die Komplexität des Weines ankündigt.
- In der Nase : Ein Bouquet, in dem sich Aromen von frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen, feuchtem Unterholz und ein Hauch Lakritze verbinden, abgerundet durch eine subtile, kalkige Mineralität.
- Am Gaumen : Ein samtiger Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die in einem langen, salzigen Abgang ausklingt, wo sich Noten von reifen Früchten und milden Gewürzen entfalten.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Finesse zu enthüllen.
Jahrgang 2010
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und Weine von großer Präzision und schöner Struktur hervorbringt – ideal für Liebhaber des klassischen Bourgogne.
- Lagerpotenzial : Bis 2030 oder darüber hinaus unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtausschluss).
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Als Erbe eines familiären Fachwissens über mehrere Generationen verkörpert das Domaine Michel Lafarge die Exzellenz der Weine von Volnay, geformt durch ein außergewöhnliches Terroir und eine naturverbundene Philosophie.
- Terroir : Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, kultiviert das domaine Reben auf kiesigen Ton-Kalk-Böden, auf denen der Pinot Noir mit seltener Eleganz gedeiht, insbesondere in den renommierten premiers crus von Volnay.
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Verkostungsnotizen des Weines Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2010
- Optischer Eindruck : Ein tief granatrotes Gewand von seidiger Textur und einem Glanz, der bereits die Komplexität des Weines ankündigt.
- In der Nase : Ein Bouquet, in dem sich Aromen von frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen, feuchtem Unterholz und ein Hauch Lakritze verbinden, abgerundet durch eine subtile, kalkige Mineralität.
- Am Gaumen : Ein samtiger Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die in einem langen, salzigen Abgang ausklingt, wo sich Noten von reifen Früchten und milden Gewürzen entfalten.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Finesse zu enthüllen.
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