Das Weingut Leflaive: bemerkenswerte Bourgogne!

Veröffentlicht am : 22 Januar 2015
Geändert am : 17 Juli 2026
von Didier frayssou
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Im Bourgogne, auf dem Terroir von Puligny Montrachet, besteht das domaine Leflaive seit 1735. Hauptsächlich zwischen 1905 und 1925 von Joseph Leflaive wiederaufgebaut, leitet nun Anne-Claude, seine Enkelin, das Familiengut. Seit 1994 Geschäftsführerin, wurde sie lange Zeit vom Kellermeister Pierre Morey unterstützt.

Das Weingut besitzt zahlreiche Parzellen auf insgesamt 24 Hektar Land. Alle Grands Crus von Puligny sind vertreten: Chevalier Montrachet, Batard Montrachet, Bienvenues Batard-Montrachet, ein mythischer Montrachet, der in winzigen Mengen produziert wird, sowie mehrere premiers crus: Les Combettes, Les Folatières und Les Pucelles. Schließlich besitzt das domaine auch nahezu den gesamten premier cru „Les Clavoillons" sowie etwas mehr als einen Hektar in Meursault. Ausschließlich mit Chardonnay auf einem Ton-Kalkstein-Boden bepflanzt, beträgt das Durchschnittsalter der Reben etwa 30 Jahre.

Seit ihrer Übernahme des domaine in den 1990er Jahren hat Anne-Claude beschlossen, die Bewirtschaftungsweise der Ländereien umzustellen und die Praxis der Biodynamie einzuführen, die durch eine Reduzierung der Erträge die Qualität der Weine steigert. Bereits von großem Ruf, erreichen diese in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Niveau. Parker wird sagen, dass sie „neben der stählernen Mineralität der großen weißen Burgunder eine florale Komponente besitzen, die durch eine außerordentliche Textur und geschmackliche Intensität getragen wird". Gleichgültig welche Cuvée: alle sind empfehlenswert. Was das Reifepotenzial der Weine betrifft, ist dieses absolut bemerkenswert.

 

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