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Weingut de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Alten Reben 2019
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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
Das Domaine de Villeneuve, gelegen in Orange in der Region Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal, wird von der Familie Wallut geführt, die dieses Weingut 1993 übernahm, um es zu einer Referenz in der Biodynamie zu machen. Das Domaine erstreckt sich über 8 Hektar mit Böden aus Rollkieseln und brilliert in der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Cuvée Les Vieilles Vignes 2019, ein stiller Rotwein, vereint hauptsächlich Grenache (70 %), ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault, vinifiziert in Betonbehältern und anschließend in Foudres ausgebaut, um die Intensität zu bewahren.
Bei der Verkostung offenbart dieser Wein ein dunkles Granatrot und eine tiefe Nase aus schwarzer Kirsche, Thymian und Pfeffer mit einem Hauch von Leder. Am Gaumen bietet er eine fleischige Textur, samtige Tannine und einen warmen Abgang, geprägt von Noten aus Pflaume und Garigue. Ideal zu einer Lammkeule mit Kräutern oder einer provenzalischen Ratatouille, bezaubert das Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes 2019 durch seinen Reichtum und seinen authentischen Charakter.
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