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Rhône
| Châteauneuf du Pape
Rayas 2007
128837
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
95/100
93/100
20/20
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Der Château Rayas 2007, seltener Châteauneuf-du-Pape, stammt aus den sandigen Böden des Weinguts. Dieser reine Grenache, im Fass ausgebaut, vereint schwarze Kirschen, Lakritze und Garrigue mit einer samtigen Textur und mineralischer Frische. Ideal bis 2040, begleitet er Wild und Trüffelgerichte.
Château Rayas
Ein in den Sanden von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut, wo der Grenache zu Cuvées von seltener Eleganz gedeiht.
- Terroir: Arme und sandige Böden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und aromatische Finesse verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenholzfässern für einen reinen Ausdruck und eine seidene Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Rayas Rayas 2007
Im Auge: Tiefes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen, von samtiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, Kirsch, frischen Trüffeln und mediterraner Garrigue, akzentuiert durch eine salzige und mineralische Note.
Am Gaumen: Breiter und konzentrierter Auftakt, seidene Tannine und lebhafte Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem langen Abgang von gespannter Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2007
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von optimaler Traubenreife, der Gleichgewicht und Tiefe bietet.
- Lagerpotenzial: 25 Jahre und mehr, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein in den Sanden von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut, wo der Grenache zu Cuvées von seltener Eleganz gedeiht.
- Terroir: Arme und sandige Böden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und aromatische Finesse verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenholzfässern für einen reinen Ausdruck und eine seidene Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Rayas Rayas 2007
Im Auge: Tiefes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen, von samtiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, Kirsch, frischen Trüffeln und mediterraner Garrigue, akzentuiert durch eine salzige und mineralische Note.
Am Gaumen: Breiter und konzentrierter Auftakt, seidene Tannine und lebhafte Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem langen Abgang von gespannter Eleganz.
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