Château Durfort-Vivens

Eleganz und Biodynamik in Margaux – Zweiter Großer Klassifizierter Cru

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Das Château Durfort-Vivens, ein wahres Juwel der Appellation Margaux, ist ein renommiertes Weingut, das für die Eleganz und Finesse seiner Weine bekannt ist. Als 2. Grand Cru in der berühmten Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 eingestuft, verbindet dieses Château die Achtung der Traditionen mit modernen Innovationen, um das Beste seines Terroirs zu offenbaren. Als Pionier im biodynamischen Anbau innerhalb der Appellation Margaux ist das Domaine heute ein Vorbild an Exzellenz, sowohl in ökologischer als auch in geschmacklicher Hinsicht. 

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Geschichte des Château Durfort-Vivens

Die Geschichte des Château Durfort-Vivens beginnt im 14. Jahrhundert, als sich die Familie Durfort de Duras, entstammend einem mächtigen Adelsgeschlecht aus dem Südwesten Frankreichs, in Margaux niederließ und dort auf ihren Ländereien ein Jagdhaus errichtete. Erst im 17. Jahrhundert wurde aus dem Jagdhaus ein vollwertiges Weingut. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch 1758, als das Château an George Ainslie, einen schottischen Weinhändler, übergeben wurde. Dieser ließ das Gut gedeihen, und durch eine Heirat mit der Familie Vivens wurde sein Name 1824 mit dem von Durfort verbunden, womit die Geburt des Château Durfort-Vivens besiegelt war. Das domaine entwickelte sich fortan zu einem der renommiertesten Weingüter des Médoc.

Das Château erlangte wachsende Anerkennung, die 1855 ihren Höhepunkt fand, als es anlässlich der berühmten Klassifikation der Bordeaux-Weine für die Pariser Weltausstellung als 2ème Grand Cru eingestuft wurde. Trotz einiger schwierigerer Jahrzehnte befindet sich das Weingut nach wie vor im Herzen der Elite der Bordeaux-Weine.

Im Jahr 1937 erwarb die Familie Lurton, eine einflussreiche Dynastie bordelaisischer Winzer, das domaine. Lucien Lurton, ein großer Verfechter des bordelaisischen Terroirs, übernahm 1961 die Leitung des Châteaus und bemühte sich, die Produktion zu modernisieren und dabei den einzigartigen Charakter seiner Weine zu bewahren. Sein Sohn Gonzague Lurton folgte ihm 1992 nach, mit dem Ziel, Durfort-Vivens zu einem Modell für nachhaltige Landwirtschaft zu machen, indem er 2009 die biodynamische Landwirtschaft einführte. Dieser visionäre Ansatz wurde 2016 mit den Zertifizierungen Bio et Biodynamie gekrönt, womit das Château Durfort-Vivens das erste Grand Cru Classé de Margaux wurde, das diese Doppelzertifizierung erhielt.

Château Durfort-Vivens erhält 96/100 Punkte von Robert Parker für seinen Jahrgang 2019, eine Auszeichnung, die die Eleganz und Komplexität dieses klassifizierten Crus aus Margaux unterstreicht.

Terroirs und Weinberge des Château Durfort-Vivens

Das Weinberg des Château Durfort-Vivens erstreckt sich über rund 65 Hektar, verteilt auf die Gemeinden des Médoc von Cantenac, Soussans, Margaux und Arsac, im Herzen der Appellation Margaux, am linken Ufer. Dieses außergewöhnliche Terroir besteht aus tiefen Kiesböden, einem Bodentyp aus Kieselsteinen und Sand, der im Laufe der Jahrtausende von Flüssen abgelagert wurde. Diese Kiesböden verteilen sich auf drei verschiedene geologische Terrassen und bilden ein echtes Terroir-Mosaik voller Vielfalt.

Diese steinigen Böden ermöglichen eine ausgezeichnete Drainage und zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in den Boden zu treiben, um Nährstoffe aufzunehmen, was zur Komplexität und Finesse der produzierten Weine beiträgt. Das domaine zeichnet sich außerdem durch einen innovativen Ansatz im Präzisionsweinbau aus, mit einer detaillierten Analyse der Böden und ihrer Mikrobiologie sowie Praktiken wie innerparzellären Aussaaten und der Bewahrung des botanischen Erbes des Médoc.

Die Rebsortenzusammensetzung des Château Durfort-Vivens wird von Cabernet Sauvignon (90 %) dominiert, ergänzt durch Merlot (8 %) und Cabernet Franc (2 %). Ein kleiner Teil des Weinbergs ist außerdem mit Muscadelle und Castets bepflanzt, selteneren Rebsorten, die bestimmten Cuvées eine einzigartige Note verleihen. Die Rebstöcke sind alt, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, was die Komplexität und Intensität der produzierten Weine verstärkt.

Vinifikation des Château Durfort-Vivens

Im Château Durfort-Vivens ist die Vinifikation eine strenge und präzise Kunst, die darauf abzielt, den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu respektieren. Nach einer vollständig manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und parzellenweise vinifiziert, um die einzigartigen Eigenschaften jedes Terroirs zu bewahren.

Der Gärungsprozess findet in einer Kombination aus Behältern aus Beton, Holz und, seit Kurzem, Tonamphoren statt. Der Einsatz von Amphoren, der 2017 begann, ist eine Innovation, die eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr des Weins ermöglicht und so den reinen Ausdruck der Frucht und des Terroirs ohne stärkere Holzeinflüsse fördert. Diese Praxis ist besonders gut für den Cabernet Sauvignon geeignet, der den Großteil der Cuvées des Châteaus ausmacht.

Nach der Gärung werden die Weine etwa 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen Eichenholzfässern (mit einer Erneuerungsrate von rund 40 % neuem Holz pro Jahr) und Tonamphoren ausgebaut. Dieser doppelte Ausbau ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur, Finesse und aromatischem Ausdruck. Seit 2016 sind alle Cuvées des Château Durfort-Vivens biodynamisch zertifiziert, was eine besondere Sorgfalt für den Erhalt der Böden und der Artenvielfalt garantiert.

Die Cuvées des Château Durfort-Vivens

Grand Vin: Château Durfort-Vivens

Der Grand Vin des domaine, Château Durfort-Vivens, ist der reinste und raffinierteste Ausdruck des Margaux-Terroirs. Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon zusammengesetzt, besticht er durch seine feine Tanninstruktur, seine aromatische Präzision und seine große Alterungsfähigkeit. Die Aromen von roten Früchten, Lakritze und Gewürzen verbinden sich harmonisch und ergeben einen eleganten und komplexen Wein.

Vivens (ehemals Relais de Durfort-Vivens)

Der Zweitwein des domaine, Vivens, stammt aus jüngeren Reben und spezifischen Parzellen. Seit 2008 zeichnet er sich durch einen zugänglicheren Stil aus, während er die Prägung des Margaux-Terroirs beibehält. Teilweise in Amphoren und Barriques ausgebaut, bietet dieser Wein eine schöne Fruchtintensität mit geschmeidigen Tanninen und einem ausgezeichneten Gleichgewicht.

Die Parzellenweincuvées: Les Plantes, Le Plateau und Le Hameau

Seit dem Jahrgang 2019 bietet das Château Durfort-Vivens auch eine Reihe von Parzellenweincuvées an, die die Vielfalt seines Terroirs widerspiegeln. Diese Weine werden in begrenzten Mengen produziert, jeder mit seinem eigenen Stil:

Les Plantes: Eine Cuvée aus jungen Reben, die eine strenge Struktur und feste Tannine bietet. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber kraftvoller und konzentrierter Weine.

Le Plateau: Ein vollmundigerer Wein, zu 99 % aus Cabernet Sauvignon, der sich durch seine Rundheit und seine intensiven Aromen schwarzer Früchte auszeichnet.

Le Hameau: Eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot; diese Cuvée bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Finesse und Fülle mit einer schönen Tiefe.

Blanc de Noir (Neuheit 2021)

Im Jahr 2021 stellte das Château Durfort-Vivens eine neue, innovative Cuvée vor: einen Blanc de Noir, hergestellt aus einer Assemblage von 50 % Cabernet Franc und 50 % Muscadelle. Dieser Wein, der unter der Appellation Vin de France verkauft wird, überrascht durch seine Frische und seine aromatische Komplexität.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der prestigiösen Weine aus Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den bemerkenswertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr geschätzt für ihre Struktur und Fülle. Andere Jahre wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux, außergewöhnliche Weine zu produzieren, als Symbol der Bordelaiser Exzellenz.

Die Deuxièmes Crus Classés von 1855 bilden eine prestigiöse Kategorie, die emblematische Weingüter vereint, die in ihrer Qualität häufig mit den premiers crus konkurrieren. Entdecken Sie darunter das Château Brane-Cantenac und das Château Durfort-Vivens, beide in Margaux gelegen, sowie das Château Lascombes, das Château Rauzan-Ségla und das Château Rauzan-Gassies. In Saint-Julien werden Liebhaber die Weine des Château Ducru-Beaucaillou, des Château Léoville Las Cases, des Château Gruaud Larose sowie der berühmten Châteaux Léoville Poyferré und Léoville Barton schätzen. Verpassen Sie außerdem nicht das Château Cos d'Estournel und das Château Montrose in Saint-Estèphe, sowie die unverzichtbaren Châteaux Pichon Longueville Baron und Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac.

Das Château Durfort-Vivens, 2ème Grand Cru Classé de Margaux, verkörpert sowohl Tradition als auch Innovation. Dank des leidenschaftlichen Engagements von Gonzague Lurton und der Einführung biodynamischer Praktiken produziert dieses domaine Weine von außergewöhnlicher Finesse, die durch ihre Präzision und ihren einzigartigen Ausdruck des Terroirs begeistern. Ob durch seinen Grand Vin, seine Parzellenweincuvées oder seinen neuen Weißwein – Château Durfort-Vivens ist eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber großer Bordeaux-Weine.

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