Was macht den Cros Parantoux des Domaine Emmanuel Rouget so außergewöhnlich?
Le Cros Parantoux ist ein Weinberg von 0,71 Hektar in Vosne-Romanée, ehemals ein Brachland, das Henri Jayer in den 1950er Jahren mit Dynamit umgestaltete, um den Felsen zu brechen und dort Reben zu pflanzen. Als Premier Cru klassifiziert, wird er von Kennern oft als Grand Cru betrachtet, so bemerkenswert sind seine Komplexität, seine Mineralität und seine Tiefe. Die Jahresproduktion des Domaine Emmanuel Rouget auf dieser mythischen Parzelle überschreitet nicht 3.000 bis 3.500 Flaschen, was ihn zu einem der begehrtesten und seltensten Weine ganz Bourgogne macht.
