Das Weingut Stéphane Bernaudeau bietet mehrere Lagenweine aus Chenin Blanc an. Les Nourrissons ist die Flaggschiff-Cuvée, die von einer Parzelle von weniger als 1 ha stammt, die 1910 auf einem Plateau aus Ton und Schiefer bepflanzt wurde. Les Onglés stammt von einer 2 ha großen Parzelle mit dreißig Jahre alten Reben auf Schiefer und Kalkstein, südwestlich ausgerichtet. Eine dritte Cuvée, Les Coqueries, entstand 2019 und ergänzt dieses exklusive Sortiment. Diese drei Weine werden von Liebhabern charakterstarker Terroir-Chenins sehr geschätzt.