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Guiraud 1943
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Château Guiraud 1943, Süßwein aus Sauternes, auf den ton-kalkigen Hängen von Bordeaux ausgebaut. Dieser Premier Cru Classé offenbart Aromen von Honig, Aprikose und sanften Gewürzen, mit einem Gaumen, der zugleich reich und lebendig ist. Ideal zu Foie gras oder Roquefort für eine harmonische Verkostung.
Historisches domaine aus Sauternes, 1855 als Premier Cru klassifiziert, verbindet Château Guiraud vitikulturelle Tradition mit einem Pionierengagement im biologischen Anbau.
- Terroir: Kies- und Tonböden der Appellation Sauternes, durchzogen vom Ciron, der die Edelfäule und Weine von seltener Komplexität begünstigt.
- Vinifikation: Manuelle Lese durch sukzessive Durchgänge, Ausbau in Barriques für einen reinen und ausgewogenen Terroirausdruck.
Verkostungsnotizen des Weins Château Guiraud 1943
Auge: Goldenes Gewand mit bernsteinfarbenen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, die eine außergewöhnliche Reife und Konzentration verrät.
Nase: Aromen von kandierten Früchten – Aprikose und Feige – vermischt mit Noten von Akazienhonig, Bienenwachs und einem salzigen Hauch, der an die morgendlichen Nebel des Ciron erinnert.
Gaumen: Geschmeidige und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die eine mineralische Spannung verleiht, während das lange und anhaltende Finale Nuancen von schwarzem Tee und sanften Gewürzen offenbart.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1943
Ein Jahrgang, geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, in dem sich die Edelfäule mit seltener Intensität entwickelte und Weine von bemerkenswerter Konzentration und Langlebigkeit hervorbrachte.
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