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Der Château Lascombes 1981, großer Wein aus der Margaux, entsteht auf kiesigen Böden. Diese Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, im neuen Fass ausgebaut, offenbart Noten von Mokka und kandierten Früchten. Kraftvoll und seidig vereint er präzise Tannine und Mineralität. Ideal zu Fleisch in Sauce.
Eingebettet im Herzen der Appellation Margaux verkörpert dieses historische domaine seit dem 19. Jahrhundert die Exzellenz des Bordeaux und verbindet Familientradition mit weinbaulichem Know-how.
- Terroir : Tiefe Kies- und Ton-Kalkstein-Böden von Margaux, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine raffinierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage, Ausbau in Barriquefässern für eine harmonische Struktur und einen reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Lascombes Margaux 1981
- Am Auge : Purpurrotes Kleid mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, verrät eine vollendete Reife und eine seidige Textur.
- In der Nase : Aromen von eingekochter Pflaume, blondem Tabak und patiniertem Leder verflechten sich mit tieferen Noten von Mokka und Anis, aufgewertet durch einen diskreten salinen Hauch.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, geschmolzene, aber noch präsente Tannine, gestützt durch eine lebendige Säure und eine kalkige Mineralität, für ein langes und anhaltendes Finale.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1981
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und einem seltenen Gleichgewicht, bei dem die Frische der Nächte die Säure und die aromatische Komplexität bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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