Guigal Côte Rôtie La Mouline 1996
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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1996

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Der Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1996, entstanden auf den Schieferhängen der Côte Blonde, vereint Syrah und Viognier (17–18 %). Dieser im Fass gereifte Wein offenbart Noten von schwarzen Früchten, Zeder und einen seidigen Gaumen, ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.

E. Guigal
Als familiärer Stützpfeiler des Rhônetals seit 1946 verkörpert Domaine E. Guigal die Exzellenz der nördlichen Rhôneweine, verwurzelt in den steilen Hängen von Ampuis.
– Terroir: Granit- und Schieferböden der Côte Blonde, Wiege der elegantesten Syrahs der Appellation Côte-Rôtie, wo das gemäßigte Kontinentalklima Weine von mineralischer Präzision formt.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt vor den Einzellagen und subtile Assemblage, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der großen Jahrgänge zu offenbaren.


Verkostungsnotizen zum Wein Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1996

Im Auge: Tiefes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige Substanz und eine harmonische Entwicklung ankündigt.
In der Nase: Aromen von eingekochten schwarzen Früchten verflechten sich mit Noten von feuchtem Unterholz, gereifter Zeder und altem Leder, belebt durch einen floralen Hauch von Geißblatt und eine diskrete Salznote.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure einen fruchtreichen Reichtum ausbalanciert, während mineralische Nuancen und ein langer, von geschmolzenen Tanninen getragener Abgang an Kreide und sanfte Gewürze erinnern.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1996

Ein nördlicher Jahrgang, geprägt von optimaler Reife, bei dem die kühlen Nächte das Gleichgewicht und die Feinheit der Tannine bewahrt haben.
– Reifepotenzial: Auf seinem Höhepunkt heute, kann dieser Wein noch 10 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert werden.

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