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El Château Haut-Brion 2000, Premier Grand Cru Classé, revela la elegancia de un terruño pedregoso y arcillo-calcáreo. Criado en barricas, seduce por sus aromas de frutos negros, cedro y especias, y una boca sedosa con taninos finos. Para guardar hasta 2075, sublime con caza y quesos curados.

Château Haut-Brion
Enclavada en el corazón de Pessac-Léognan, esta bodega histórica encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI y combina la tradición familiar con la innovación bajo la dirección de Domaines Clarence Dillon.
- Terruño : Gravas profundas y suelos pedregosos, típicos de la denominación, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia poco común.
- Vinificación : Meticuloso ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en barricas para lograr una estructura sedosa y complejidad aromática.


Notas de cata del vino Château Haut-Brion 2000

A la vista – Un profundo color rojo granate, de densidad aterciopelada, que ya deja entrever la riqueza que aporta el tiempo.
En nariz – Un cautivador bouquet de cereza negra madura y cassis confitado, realzado por matices de cedro ahumado, tabaco rubio y un toque salino que recuerda al sotobosque húmedo de Graves.
En boca – Una textura untuosa y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y tenso donde se entremezclan especias dulces y taninos fundidos.

Servir a 16-18 °C en una copa tipo Burdeos para liberar toda su complejidad.


Anada 2000

Una anada soleada y generosa, marcada por un equilibrio perfecto entre la madurez de la fruta y la frescura mineral, típico de los grandes vinos de Pessac-Léognan.
- Potencial de guarda : Para disfrutarlo desde hoy, aunque puede mejorar hasta 2075 en condiciones ideales de conservación en bodega (12-14 °C, humedad controlada).

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