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Rhône
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Jean Louis Chave Hermitage 1999 blanco
116560
Blanco
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El Hermitage Blanc 1999 de Domaine Jean-Louis Chave, procedente de Rocoules y l’Ermite, es un coupage de Marsanne y Roussanne criado en barrica. Notas de caramelo de cebada y nuez moscada, con una boca generosa y mineral. Perfecto con foie gras o trucha, aún puede envejecer diez años más.
Domaine Jean-Louis Chave
Un legado familiar arraigado en las laderas graníticas de Hermitage desde hace más de cinco siglos, donde cada cuvée refleja la paciencia y la precisión de un terruño excepcional.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de las laderas de Hermitage, en el norte del Ródano, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una profundidad aromática única.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble neutras y crianza prolongada para revelar la pureza de la fruta sin perder el equilibrio entre riqueza y frescura.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1999
A la vista: Color dorado con reflejos ambarinos y una textura untuosa y ligeramente oleosa, que revelan una madurez generosa y una complejidad adquirida con el tiempo.
En nariz: Aromas de miel de brezo, nuez moscada tostada y caramelo de cebada, seguidos de un toque salino y una nota de mantequilla avellanada.
En boca: Entrada rica y sedosa, sostenida por una acidez viva que equilibra la densidad del vino. Una mineralidad calcárea y un final largo, casi sustancioso, dan paso a notas de nuez de Brasil y caramelo claro.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para realzar sus complejos aromas.
Anada 1999
Una anada generosa y estructurada, marcada por la madurez óptima de la uva, que ofrece un equilibrio poco común entre riqueza y frescura en los blancos de Hermitage.
- Potencial de guarda: Puede conservarse otra década en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C y humedad controlada), durante la cual seguirá evolucionando hacia notas más profundas y complejas.
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Un legado familiar arraigado en las laderas graníticas de Hermitage desde hace más de cinco siglos, donde cada cuvée refleja la paciencia y la precisión de un terruño excepcional.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de las laderas de Hermitage, en el norte del Ródano, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una profundidad aromática única.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble neutras y crianza prolongada para revelar la pureza de la fruta sin perder el equilibrio entre riqueza y frescura.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1999
A la vista: Color dorado con reflejos ambarinos y una textura untuosa y ligeramente oleosa, que revelan una madurez generosa y una complejidad adquirida con el tiempo.
En nariz: Aromas de miel de brezo, nuez moscada tostada y caramelo de cebada, seguidos de un toque salino y una nota de mantequilla avellanada.
En boca: Entrada rica y sedosa, sostenida por una acidez viva que equilibra la densidad del vino. Una mineralidad calcárea y un final largo, casi sustancioso, dan paso a notas de nuez de Brasil y caramelo claro.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para realzar sus complejos aromas.
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