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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2004 blanco
112012
Blanco
75cl
95/100
97/100
100% de los vinos
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El Hermitage blanco 2004 de Domaine Jean-Louis Chave se desarrolla sobre los suelos graníticos de la denominación Hermitage. Coupage de Marsanne y Roussanne, revela aromas de melocotón, albaricoque y mazapán, realzados por un toque de oxidación noble. En boca, su textura sedosa y su mineralidad vibrante culminan en un largo final con notas de heno. Un vino de guarda, ideal con bogavante a la parrilla o aves en salsa cremosa.
Domaine Jean-Louis Chave
Desde 1481, esta bodega familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño de Hermitage, en el norte del valle del Ródano.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de la colina de Hermitage, donde Marsanne y Roussanne prosperan bajo un clima continental templado.
- Vinificación: Crianza en barricas, una mínima parte de ellas nuevas, para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad calcárea de las parcelas emblemáticas.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2004
A la vista: Color dorado con reflejos de oro viejo y una densidad sedosa y ligeramente untuosa, como miel líquida atrapada en la luz.
En nariz: Aromas de melocotón de viña maduro y albaricoque confitado, seguidos de un toque de pasta de almendras tostadas, antes de que una nota salina y una noble oxidación revelen notas de cereales tostados y heno seco.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva que conduce el vino hacia una mineralidad calcárea, mientras que el final, notablemente largo, deja persistentes matices de frutos secos y especias dulces.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Anada 2004
Una anada en la que la madurez de las uvas se encontró con una frescura preservada, ofreciendo un equilibrio poco común entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda: de 20 a 30 años, o incluso más; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de las vibraciones.
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Desde 1481, esta bodega familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño de Hermitage, en el norte del valle del Ródano.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de la colina de Hermitage, donde Marsanne y Roussanne prosperan bajo un clima continental templado.
- Vinificación: Crianza en barricas, una mínima parte de ellas nuevas, para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad calcárea de las parcelas emblemáticas.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2004
A la vista: Color dorado con reflejos de oro viejo y una densidad sedosa y ligeramente untuosa, como miel líquida atrapada en la luz.
En nariz: Aromas de melocotón de viña maduro y albaricoque confitado, seguidos de un toque de pasta de almendras tostadas, antes de que una nota salina y una noble oxidación revelen notas de cereales tostados y heno seco.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva que conduce el vino hacia una mineralidad calcárea, mientras que el final, notablemente largo, deja persistentes matices de frutos secos y especias dulces.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
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