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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc
107166
Blanco
75cl
Ligeramente deteriorada
94/100
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El Hermitage Blanc 1997 de Domaine Jean-Louis Chave, nacido en las laderas graníticas de la denominación, combina Marsanne y Roussanne en aromas de miel y cítricos confitados. En boca es amplio y fresco, con una textura sedosa y un final especiado. Ideal para disfrutar hasta 2030, acompaña al bogavante o al foie gras.
Domaine Jean-Louis Chave
Una bodega familiar arraigada en las empinadas laderas de Hermitage, donde la tradición del Ródano se transmite desde hace generaciones.
- Terruño: suelos graníticos y esquistosos de la denominación Hermitage, que dan forma a vinos de mineralidad poco común y profundidad única.
- Vinificación: un enfoque respetuoso que combina el saber hacer ancestral con la precisión contemporánea para revelar el alma del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1997
A la vista: color dorado con reflejos ambarinos y una textura sedosa y luminosa que ya revela una madurez armoniosa.
En nariz: aromas de miel de acacia, cítricos confitados, azahar y regaliz dulce, realzados por un toque salino y calcáreo que evoca las laderas graníticas.
En boca: una entrada amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad firme, antes de un final largo y especiado en el que se mezclan nuez fresca y notas cítricas.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 1997
Una anada marcada por una maduración temprana y un equilibrio perfecto entre riqueza y frescura, ideal para disfrutarla hoy.
- Potencial de guarda: puede disfrutarse hasta 2030, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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Una bodega familiar arraigada en las empinadas laderas de Hermitage, donde la tradición del Ródano se transmite desde hace generaciones.
- Terruño: suelos graníticos y esquistosos de la denominación Hermitage, que dan forma a vinos de mineralidad poco común y profundidad única.
- Vinificación: un enfoque respetuoso que combina el saber hacer ancestral con la precisión contemporánea para revelar el alma del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1997
A la vista: color dorado con reflejos ambarinos y una textura sedosa y luminosa que ya revela una madurez armoniosa.
En nariz: aromas de miel de acacia, cítricos confitados, azahar y regaliz dulce, realzados por un toque salino y calcáreo que evoca las laderas graníticas.
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