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Borgoña
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022
125961
Tinto
75cl
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El Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022, procedente de los suelos calcáreos de Gevrey-Chambertin, encarna la elegancia del Pinot Noir. Sus aromas de frutos rojos y especias, criado en barricas, preceden a una boca sedosa y mineral. Perfecto a partir de 2028 con cordero o setas.
Domaine Joseph Roty
Un dominio familiar arraigado en las tierras de Gevrey-Chambertin, donde el legado se transmite desde hace generaciones.
- Terroir: suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad calcárea y de una elegancia tensa.
- Vinificación: métodos tradicionales, una extracción mesurada y una crianza en barricas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Un dominio familiar arraigado en las tierras de Gevrey-Chambertin, donde el legado se transmite desde hace generaciones.
- Terroir: suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad calcárea y de una elegancia tensa.
- Vinificación: métodos tradicionales, una extracción mesurada y una crianza en barricas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022
- A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
- En nariz: aromas de fresa silvestre, cereza negra y ciruela madura, realzados por notas de especias suaves y un toque mineral de sotobosque.
- En boca: un ataque vivo y preciso, taninos sedosos, una acidez bien equilibrada y un final largo, sustentado por una mineralidad calcárea.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
- A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
- En nariz: aromas de fresa silvestre, cereza negra y ciruela madura, realzados por notas de especias suaves y un toque mineral de sotobosque.
- En boca: un ataque vivo y preciso, taninos sedosos, una acidez bien equilibrada y un final largo, sustentado por una mineralidad calcárea.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos de una bella concentración y una tensión elegante.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2035 y más allá, en condiciones de bodega fresca y estable.
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos de una bella concentración y una tensión elegante.
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