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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022
125961
Rouge
75cl
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Le Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022, issu des sols calcaires de Gevrey-Chambertin, incarne l’élégance du Pinot Noir. Ses arômes de fruits rouges et épices, élevés en fûts, précèdent une bouche soyeuse et minérale. Parfait dès 2028 avec un agneau ou des champignons.
Domaine Joseph Roty
Un domaine familial ancré dans les terres de Gevrey-Chambertin, où l’héritage se transmet depuis des générations.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : des méthodes traditionnelles, une extraction mesurée et un élevage en fûts pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Un domaine familial ancré dans les terres de Gevrey-Chambertin, où l’héritage se transmet depuis des générations.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : des méthodes traditionnelles, une extraction mesurée et un élevage en fûts pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022
- À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
- Au nez : des arômes de fraise des bois, de cerise noire, de prune mûre, relevés par des notes d’épices douces et une touche minérale de sous-bois.
- En bouche : une attaque vive et précise, des tanins soyeux, une acidité bien équilibrée et une finale longue, portée par une minéralité crayeuse.
Servir entre 16 et 18 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
- À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
- Au nez : des arômes de fraise des bois, de cerise noire, de prune mûre, relevés par des notes d’épices douces et une touche minérale de sous-bois.
- En bouche : une attaque vive et précise, des tanins soyeux, une acidité bien équilibrée et une finale longue, portée par une minéralité crayeuse.
Servir entre 16 et 18 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une belle concentration et d’une tension élégante.
- Potentiel de garde : à conserver jusqu’en 2035 et au-delà, dans des conditions de cave fraîche et stable.
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une belle concentration et d’une tension élégante.
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