Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022
Bourgogne | Gevrey Chambertin

Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022

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Der Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022, aus den Kalkböden von Gevrey-Chambertin, verkörpert die Eleganz des Pinot Noir. Seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen, im Fass ausgebaut, leiten einen seidigen und mineralischen Gaumen ein. Ab 2028 ideal zu Lamm oder Pilzen.

Weingüter Joseph Roty
Ein familiengeführtes Weingüter, verwurzelt im Land von Gevrey-Chambertin, wo das Erbe seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: ton-kalkhaltige und mergelartige Böden der Côte de Nuits, die Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz formen.
- Vinifikation: traditionelle Methoden, eine maßvolle Extraktion und Ausbau in Fässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Justice 2022
- Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- In der Nase: Aromen von Walderdbeere, schwarzer Kirsche, reifer Pflaume, ergänzt durch Noten von milden Gewürzen und einem mineralischen Hauch von Unterholz.
- Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, seidene Tannine, eine gut ausgewogene Säure und ein langer Abgang, getragen von einer kreidigen Mineralität.

Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der Weine von schöner Konzentration und eleganter Spannung hervorbringt.
- Lagerpotenzial: bis 2035 und darüber hinaus aufbewahren, unter kühlen und stabilen Kellerbedingungen.
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