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Der Cristal 2013 von Louis Roederer, aus 7 Grands Crus, vereint Pinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %) auf Kreide-Terroirs. Zu 32 % in Fässern ausgebaut, bietet er Mineralität, lebhafte Spannung und eine diskrete Dosage (8 g/l). Perfekt bis 2030 zu gebratenem Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Trüffel.
Louis Roederer
Das 1776 gegründete Familienunternehmen Louis Roederer verkörpert die Champagner Exzellenz durch seine Verankerung in den Grands Crus und sein historisches Erbe.
– Terroir: 240 Hektar eigene Weinberge, überwiegend in Grands und Premiers Crus, in denen die Kreideböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs Trauben von großer Reinheit hervorbringen.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, teilweise in Eichenfässern ausgebaut, für eine seidige Komplexität und mineralische Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Louis Roederer Cristal 2013
Im Glas: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von kristallinem Glanz und geschmeidiger Textur, wie ein Schleier aus flüssiger Seide.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Jasmin) verflechten sich mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, geröstetem Brioche und frischer Haselnuss, akzentuiert durch einen salinen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und salinen Abgang entfaltet, in dem reife gelbe Früchte und sanfte Gewürze verschmelzen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer schlanken champagne-Flöte servieren, um seine Frische und sein aromatisches Strahlen zu bewahren.
Jahrgang 2013
Ein Jahrgang der Geduld, bei dem ein später Vegetationszyklus eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglichte und die ganze Finesse des Terroirs enthüllte.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur von 12 °C, lichtgeschützt und vor Erschütterungen bewahrt).
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Das 1776 gegründete Familienunternehmen Louis Roederer verkörpert die Champagner Exzellenz durch seine Verankerung in den Grands Crus und sein historisches Erbe.
– Terroir: 240 Hektar eigene Weinberge, überwiegend in Grands und Premiers Crus, in denen die Kreideböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs Trauben von großer Reinheit hervorbringen.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, teilweise in Eichenfässern ausgebaut, für eine seidige Komplexität und mineralische Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Louis Roederer Cristal 2013
Im Glas: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von kristallinem Glanz und geschmeidiger Textur, wie ein Schleier aus flüssiger Seide.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Jasmin) verflechten sich mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, geröstetem Brioche und frischer Haselnuss, akzentuiert durch einen salinen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und salinen Abgang entfaltet, in dem reife gelbe Früchte und sanfte Gewürze verschmelzen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer schlanken champagne-Flöte servieren, um seine Frische und sein aromatisches Strahlen zu bewahren.
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Ein Jahrgang der Geduld, bei dem ein später Vegetationszyklus eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglichte und die ganze Finesse des Terroirs enthüllte.
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