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Cristal Roederer 2008 Rosé Late Release
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Cristal Rosé Late Release 2008 de Louis Roederer – una cuvée excepcional nacida de los suelos cretáceos de la Champagne, que combina Pinot Noir (56%) y Chardonnay (44%) procedentes de los crus de Aÿ, Avize y Le Mesnil-sur-Oger. Criado 12 años y 9 meses sobre lías y afinado 4 años tras el degüelle, este rosado desvela una capa rosa polvorienta y una efervescencia cremosa, uniendo frambuesa silvestre, cítricos frescos y notas tostadas. En boca, una burbuja salina y táctil, una textura untuosa y una frescura cretácea se prolongan en un final zestado y mineral. Perfecto para 10 años de guarda, para saborear con vieiras salteadas o paloma asada."
Louis Roederer
Casa familiar independiente desde 1776, Louis Roederer encarna la excelencia champañesa a través de un viñedo de 242 hectáreas en propiedad, donde se mezclan tradición e innovación.
- Terroir: Suelos cretáceos y calcáreos de los grands crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia intemporal.
– Vinificación: Ensamblajes precisos, crianza prolongada sobre lías y respeto de los ciclos naturales para revelar la pureza del fruto y la complejidad de las añadas.
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– Vinificación: Ensamblajes precisos, crianza prolongada sobre lías y respeto de los ciclos naturales para revelar la pureza del fruto y la complejidad de las añadas.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal Rosé Late Release 2008
A la vista – Una capa rosa polvorienta, de una luminosidad delicada, donde danza una efervescencia cremosa y persistente, como un velo de seda sobre la luz.
En nariz – Aromas de naranja sanguina y frambuesa silvestre se despliegan en una frescura viva, antes de dar paso a notas de madreselva y avellana tostada, sostenidas por un toque salino y cretáceo.
En boca – La burbuja, fina y táctil, envuelve el paladar con una textura untuosa y jugosa, donde se entremezclan tensión cretácea, matices ahumados y una salinidad mineral, para un final largo y zestado.
Servir a 8-10 °C en una flauta alta o una copa de champán para preservar su frescura y su efervescencia.
Añada 2008
Una añada marcada por un verano seco y temperaturas frescas, que ofrece a las uvas una maduración lenta y una acidez vibrante, ideal para los grandes vinos de guarda.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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