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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
112684
Blanc
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Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018, issu des sols argilo-calcaires de Puligny. Ce blanc élevé en fûts offre agrumes, fleurs blanches et une minéralité crayeuse. Bouche soyeuse, fraîcheur vive et finale saline. Parfait avec crustacés ou volailles, à déguster d’ici 2030.
Domaine Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne depuis près d’un siècle.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux, typiques de la Côte de Beaune, qui confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Une approche précise, alliant tradition et modernité, pour révéler la pureté du Chardonnay et la tension caractéristique des grands crus.
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne depuis près d’un siècle.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux, typiques de la Côte de Beaune, qui confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Une approche précise, alliant tradition et modernité, pour révéler la pureté du Chardonnay et la tension caractéristique des grands crus.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
À l’œil : Une robe dorée, lumineuse et d’une texture soyeuse, annonçant un vin d’une grande précision.
Au nez : Des arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais s’entrelacent avec des notes de pierre à fusil et une touche saline, avant de laisser place à une profondeur minérale et une pointe de noisette torréfiée.
En bouche : Une attaque vive et tendue, portée par une acidité cristalline et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, révélant toute la pureté du terroir.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en exalter les nuances.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité optimale et une belle concentration, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions idéales (température stable, à l’abri de la lumière).
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