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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 tinto
121501
Tinto
75cl
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Procedente de los Morgeots, este Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 tinto del Domaine Ramonet es un Pinot Noir de excepción. Sus aromas de cereza, especias y mineralidad, procedentes de una crianza en barricas, preceden a un paladar sedoso y tenso. Perfecto a partir de 2028 con un faisán asado o quesos curados.
Domaine Ramonet
Institución borgoñona desde tres generaciones, el Domaine Ramonet encarna la rara alianza entre tradición familiar y precisión vitícola en el corazón de Chassagne-Montrachet.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus revelan una mineralidad cretosa y una elegancia estructurada.
- Vinificación : Respeto por las viñas viejas, vendimia manual y crianza en barricas para vinos tintos de una tensión sedosa y una pureza terruñal.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2022
- A la vista : Color granate profundo con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que anuncia su concentración.
- En nariz : Aromas de guinda madura, violeta fresca y regaliz suave, realzados por un toque de sotobosque húmedo y una punta salina característica de los suelos de Chassagne.
- En boca : Textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretosa que se extiende en un final largo y preciso, donde se entremezclan especias suaves y frutos negros.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio ideal entre concentración y elegancia.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz para revelar toda su profundidad.
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Institución borgoñona desde tres generaciones, el Domaine Ramonet encarna la rara alianza entre tradición familiar y precisión vitícola en el corazón de Chassagne-Montrachet.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus revelan una mineralidad cretosa y una elegancia estructurada.
- Vinificación : Respeto por las viñas viejas, vendimia manual y crianza en barricas para vinos tintos de una tensión sedosa y una pureza terruñal.
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- En boca : Textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretosa que se extiende en un final largo y preciso, donde se entremezclan especias suaves y frutos negros.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
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