Tous les vins du Domaine Jules Desjourneys : achat au meilleur prix !
Le domaine Jules Desjourneys est actuellement sous la direction du vigneron Fabien Duperray, dont l'expérience a été forgée aux côtés de certains des plus éminents vignerons de Bourgogne, notamment les frères Arnaud Ente et Benoit Ente, Christophe Perrot-Minot, et Jean-Yves Bizot. Après avoir acquis une expertise considérable, l'envie de créer ses propres vins et son propre domaine le pousse à s'aventurer dans le Beaujolais, plus au Sud, et dans un second temps, à étoffer son domaine avec des parcelles situées en Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais. Vous trouverez donc des vins de Bourgogne et du Beaujolais dans cette catégorie.
En hommage au pape régional des vins nature, Jules Chauvet, il baptise son domaine Jules Desjourneys. Ses vins se distinguent par une approche méticuleuse, tant dans les vignes avec des pratiques biodynamiques qu'en cave.
Jules Desjourneys dans le Beaujolais
Philosophie et Approche : Le domaine Jules Desjourneys est guidé par une philosophie respectueuse de la nature et du terroir. Jules Desjourneys, le vigneron, est connu pour son engagement envers la viticulture biodynamique et son refus de l'utilisation d'intrants chimiques. Il cherche à laisser s'exprimer pleinement le caractère du terroir dans ses vins.
Surface Viticole : Le domaine Jules Desjourneys possède une surface viticole relativement petite, mais il accorde une attention particulière à chaque parcelle. Les vignes sont situées dans certains des plus beaux crus du Beaujolais, notamment à Fleurie, Moulin à Vent et Chénas.
Cépages Cultivés : Jules Desjourneys se concentre principalement sur le cépage Gamay pour la production de vins rouges. Le Gamay est un cépage qui s'exprime particulièrement bien dans cette dans le Beaujolais, offrant des vins rouges fruités et élégants quand ils sont vinifiés avec attention.
Vinification Naturelle : Le domaine est réputé pour sa vinification naturelle. Cela signifie que Jules Desjourneys utilise des levures indigènes pour la fermentation, évite l'ajout de produits chimiques et limite l'utilisation du soufre. Cette approche permet aux vins de refléter plus fidèlement le terroir et de présenter des caractéristiques naturelles.
Vins Rouges : Les vins rouges produits par Jules Desjourneys sont souvent décrits comme élégants, expressifs et équilibrés. Le Gamay, avec son profil fruité, est utilisé pour créer des vins qui peuvent être à la fois accessibles dans leur jeunesse et capables de bien vieillir en cave.
Reconnaissance : Bien que le domaine ne soit pas immense, les vins de Jules Desjourneys ont acquis une reconnaissance internationale pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont continuellement recherchés par les amateurs de vins naturels et ceux qui apprécient les expressions pures du terroir.
En résumé, le domaine viticole de Jules Desjourneys se distingue par son approche naturelle et biodynamique, mettant en avant le Gamay pour produire des vins rouges élégants, expressifs et respectueux du terroir.
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Jules Desjourneys en Bourgogne
Malgré son caractère bien trempé, le propriétaire n'a pas renoncé à sa passion pour les prestigieux chardonnays de Bourgogne !
Le domaine s’est ainsi ensuite agrandi en Bourgogne dans le Mâconnais, pour produire des cuvées sur plusieurs appellations :
Pouilly Loché
Mâcon Fuissé
Mâcon Prissé
Mâcon Verzé
Saint Véran
Les premiers millésimes signés dès 2014 convainquent les amateurs de son talent qui recherchent des vins à la fois précis, vibrants et énergiques.
Le domaine sait donc bien y faire avec les chardonnays, tout comme les gamays dans le Beaujolais.
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