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Pavillon Rouge 1995
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Issu des croupes graveleuses de Margaux, le Pavillon Rouge 1995 de Château Margaux est un second vin d’élégance. Mariant Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, il dévoile des notes de fruits noirs et une touche boisée. Sa bouche, soyeuse et vive, séduit. Idéal avec un gibier.
Domaine légendaire du Médoc, ancré dans l’histoire depuis le XIIe siècle, Château Margaux incarne l’excellence des vins de Bordeaux sous l’égide de la famille Mentzelopoulos.
- Terroir : Graves profondes et sols graveleux de l’appellation Margaux, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit en révélant une minéralité crayeuse et une élégance naturelle.
- Vinification : Assemblages précis, élevage en fûts de chêne français, et recherche constante d’équilibre entre puissance et finesse.
Notes de dégustation du vin Château Margaux Pavillon Rouge 1995
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et soyeuse, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez : des arômes de mûre sauvage, de cassis confit, de cèdre et de tabac blond, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1995
Un millésime généreux et équilibré, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant au Pavillon Rouge une structure charnue et une élégance accessible.
- Potentiel de garde : à boire jusqu’en 2025-2030, conservé dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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