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Le Clos Rougeard Saumur Brézé 2009, né sur les sols crayeux de Brézé, incarne le Chenin Blanc en vallée de la Loire. Issu de deux vendanges, il allie fraîcheur saline et maturité aromatique, avec une minéralité vibrante. Parfait jusqu’en 2041, il accompagne poissons nobles et fromages affinés.
Domaine familial ancré à Chacé, en Anjou, où le Chenin Blanc et le Cabernet Franc s’épanouissent sous l’influence d’un terroir unique.
- Terroir : Sols calcaires et crayeux de Brézé, en AOC Saumur, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une tension remarquable.
- Vinification : Méthodes naturelles et respectueuses, privilégiant l’expression pure du cépage et du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse, comme un éclat de craie sous la lumière.
Au nez : Arômes de poire Williams mûre, de fleur d’acacia, de miel d’été et de zestes d’agrumes confits, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque les sous-sols de Brézé.
En bouche : Texture onctueuse et tendue à la fois, portée par une acidité vive et une salinité persistante, tandis que des notes de fruits jaunes et d’épices douces s’étirent en une finale longue et précise.
Température de service : 10-12°C – Verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2009
Un millésime généreux et équilibré, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale pour offrir un vin à la fois accessible et profond.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2041, à condition de le conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière et de l’humidité).
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