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Le Clos Rougeard Saumur Brézé 2009, issu des sols argilo-calcaires de Brézé, offre un Chenin Blanc élevé deux ans en barriques. Arômes de citron confit, silex et miel, avec une minéralité saline. Bouche vive et soyeuse, finale crayeuse. Idéal jusqu’en 2030, avec fruits de mer ou chèvre affiné.
Domaine familial ancré dans le tuffeau de Saumur depuis 1664, Clos Rougeard incarne l’alliance rare entre tradition viticole et exigence contemporaine.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et crayeux de Brézé, en AOC Saumur, où le Chenin Blanc puise sa minéralité légendaire et sa tension saline.
- Vinification : Méthode non interventionniste, élevage prolongé en barrique et en bouteille, pour des vins d’une pureté et d’une complexité rares.
Notes de dégustation du vin Clos Rougeard Saumur Brézé 2009
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline, comme un éclat de tuffeau sous la lumière.
Au nez – Arômes de coing mûr, de fleur d’acacia et de miel d’arbousier, suivis d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse.
En bouche – Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une salinité persistante, avec une finale longue et précise, où se mêlent agrumes confits et pierre à fusil.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne, pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2009
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse aromatique et tension minérale.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et humide, à l’abri des vibrations.
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