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Le Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2003, issu des sols schisteux de Côte Brune, est un vin de Syrah élevé 24 mois en fûts. Puissant et élégant, il offre des arômes de mûre, de poivre et de violette, avec une texture veloutée et une minéralité vive. Parfait avec un agneau rôti ou des truffes.
Un domaine familial ancré dans les pentes escarpées d’Ampuis, où la Syrah s’épanouit depuis des générations.
- Terroir : Schistes ardoisiers de la Côte Brune, au cœur de l’appellation Côte-Rôtie, façonnant des vins d’une minéralité profonde et d’une élégance rare.
- Vinification : Vendanges en grappes entières, élevage patient en barriques pour révéler la pureté du fruit et la complexité des épices.
Notes de dégustation du vin Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de violette fraîche, de mûre sauvage et de cassis, suivis d’une touche de réglisse et d’une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque puissante et veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, avec une finale longue et épicée.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2003
Un millésime marqué par une chaleur intense, offrant des vins d’une concentration remarquable et d’une maturité précoce.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans dans des conditions de cave fraîche et stable, à l’abri de la lumière.
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