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Rhône
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2022
Le Jamet Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2022 puise son élégance dans les schistes de Côte-Rôtie. Cette Syrah, aux arômes de mûre, framboise et épices, est élevée 16 mois en fûts pour une texture soyeuse et une fraîcheur minérale. Idéal avec viandes rouges, il se bonifie sur 12 à 18 ans.
Domaine Jamet
Niché au cœur de la Côte-Rôtie, ce domaine familial incarne l’alliance entre tradition et précision, où chaque cuvée célèbre l’âme du terroir nord-rhodanien.
- Terroir : Des coteaux escarpés de schiste, baignés par le climat continental du Rhône septentrional, sculptent des Syrah d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Une approche épurée – vendanges éraflées, élevage en fûts – pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2022
- À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce déjà sa complexité.
- Au nez : D’abord des arômes de mûre sauvage et de framboise gorgée de soleil, suivis de notes de violette fraîche, de poivre noir légèrement torréfié, et d’une touche saline qui évoque les schistes du vignoble.
- En bouche : Une attaque vive et précise, où les tanins soyeux enveloppent une acidité tendue, portée par des saveurs de fruits noirs mûrs et une finale minérale, longue et persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en exalter la finesse.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, où le fruit s’exprime avec une intensité immédiate sans sacrifier la structure.
- Potentiel de garde : 12 à 18 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de la Côte-Rôtie, ce domaine familial incarne l’alliance entre tradition et précision, où chaque cuvée célèbre l’âme du terroir nord-rhodanien.
- Terroir : Des coteaux escarpés de schiste, baignés par le climat continental du Rhône septentrional, sculptent des Syrah d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Une approche épurée – vendanges éraflées, élevage en fûts – pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2022
- À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce déjà sa complexité.
- Au nez : D’abord des arômes de mûre sauvage et de framboise gorgée de soleil, suivis de notes de violette fraîche, de poivre noir légèrement torréfié, et d’une touche saline qui évoque les schistes du vignoble.
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