Personnalisez votre expérience
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024
Les autres millésimes
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Le Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 du Domaine Jean-Paul & Benoît Droin révèle l’argile kimméridgienne de Fourchaume. Ce vin, issu de vieilles vignes, allie fruits blancs et minéralité, élevé à 40 % en fûts. Bouche vive, finale saline. Parfait dès 2027 avec coquillages ou fromages affinés.
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Treizième génération d’une lignée vigneronne depuis 1547, ce domaine familial incarne l’âme de Chablis – un équilibre entre tradition et précision. - Terroir : 28 hectares enracinés dans les marnes kimméridgiennes, où l’argile rougeâtre façonne des vins d’une richesse singulière. - Vinification : Alliance subtile entre fûts de chêne et cuves inox, pour des cuvées à la fois puissantes et d’une élégance minérale. Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 À l’œil – Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un éclat de pierre polie par le temps. Au nez – D’abord des notes de pomme Fuji croquante et de fleur d’aubépine, suivies d’une touche de noyau d’abricot et d’une pointe saline. En bouche – Une texture dense et crayeuse, portée par une acidité vive et sculptée, qui s’étire en une finale longue et salivante, où se mêlent agrumes frais et minéralité iodée. Servir à 11 °C dans un verre à vin blanc de Bourgogne, pour en révéler toute la tension et la pureté. Millésime 2024 Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, où la fraîcheur se conjugue à une structure généreuse. - Potentiel de garde : À savourer dès 2027, avec un apogée entre 2029 et 2039, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
Lire plusVous pourriez aussi aimer
Autres vins de l'appellation Chablis 1er cru
