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Bourgogne
| Vosne Romanée
François Lamarche Vosne Romanée 2007
Le Vosne-Romanée 2007 du Domaine François Lamarche exprime les sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, dévoile des arômes de fruits rouges et d’épices, une bouche fraîche et des tanins soyeux. Parfait avec gibier, canard ou fromages affinés.
Domaine François Lamarche
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus d’un siècle.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 2007
À l’œil : Une robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par des tanins fondus et une acidité tendue, laissant place à une finale saline et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2007
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, offrant des vins accessibles jeunes mais dotés d’une belle structure.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2025, conservé dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus d’un siècle.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 2007
À l’œil : Une robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par des tanins fondus et une acidité tendue, laissant place à une finale saline et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
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