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Bourgogne
| Clos Vougeot
François Lamarche Clos Vougeot 1999
Le Clos Vougeot 1999 de Domaine François Lamarche, Grand Cru de la Côte de Nuits, exprime son terroir argilo-calcaire. Ce Pinot Noir, élevé en fûts de chêne, dévoile des notes de cerise noire et d’épices. Sa bouche, soyeuse et minérale, s’accorde avec gibiers et fromages jusqu’en 2030.
Domaine François Lamarche
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus de deux siècles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de Bourgogne, entre Vosne-Romanée et Clos de Vougeot, façonnant des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels, et mise en bouteille sans intervention pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1999
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement voilée par le temps, révélant une texture soyeuse et une matière généreuse.
Au nez – D’abord des arômes de griotte mûre et de violette, suivis de notes de sous-bois, de réglisse et d’une touche de truffe noire, le tout souligné par une minéralité crayeuse et une pointe de fumée.
En bouche – Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une tension élégante, où se mêlent fruits noirs, épices douces et une finale longue, marquée par des tanins fondus et une salinité persistante.
Servir à 15°C dans un verre à Bourgogne pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1999
Un millésime équilibré, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur préservée, offrant au Clos Vougeot une structure harmonieuse et un potentiel de garde remarquable.
- Potentiel de garde : 6 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus de deux siècles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de Bourgogne, entre Vosne-Romanée et Clos de Vougeot, façonnant des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels, et mise en bouteille sans intervention pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1999
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement voilée par le temps, révélant une texture soyeuse et une matière généreuse.
Au nez – D’abord des arômes de griotte mûre et de violette, suivis de notes de sous-bois, de réglisse et d’une touche de truffe noire, le tout souligné par une minéralité crayeuse et une pointe de fumée.
En bouche – Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une tension élégante, où se mêlent fruits noirs, épices douces et une finale longue, marquée par des tanins fondus et une salinité persistante.
Servir à 15°C dans un verre à Bourgogne pour libérer pleinement ses arômes.
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