Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
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La <À déguster dès aujourd’hui, née sur les Terrasses du Larzac, puise son caractère dans des sols d’éboulis calcaires. Assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault, ce vin rouge dévoile des arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, il allie puissance et minéralité crayeuse. Conçu pour vieillir jusqu’en 2041, il accompagne agneau et magret avec élégance.
Domaine familial ancré dans les Terrasses du Larzac, Mas Jullien cultive depuis 1985 un héritage viticole où le respect du terroir prime.
- Terroir : Sols d’éboulis calcaires, schistes et grès des Terrasses du Larzac, façonnant des vins d’une minéralité distinctive et d’une élégance rare.
- Vinification : Pratiques biodynamiques et biologiques certifiées, élevage en fûts de chêne et cuves béton pour préserver la pureté du fruit et la tension du vin.
Notes de dégustation du vin Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
À l’œil : Robe rubis profonde aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une intensité captivante.
Au nez : Arômes de cassis et de mûre fraîche s’entrelacent à des notes plus profondes de cuir, d’épices douces et d’une touche saline rappelant les vents méditerranéens.
En bouche : Une structure puissante mais précise, portée par des tanins fins et une acidité vive, tandis qu’une minéralité crayeuse prolonge la finale sur des notes de réglisse et de fruits acidulés.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une belle maturité des fruits et une fraîcheur minérale préservée, reflétant l’équilibre caractéristique des Terrasses du Larzac.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2041 dans des conditions optimales de cave, avec une ouverture conseillée à partir de 2026.
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