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Aus der Appellation Saint-Estèphe stammt der Château Montrose 1975 (Deuxième Cru Classé), der ein Terroir aus Kies und Ton offenbart. Seine Aromen von Tabak und roten Früchten, ausgebaut in Barriques, harmonieren am Gaumen mit mineralischer Frische und präzisen Tanninen. Ideal zu Wild oder Lamm.
Château Montrose Stützpfeiler von Saint-Estèphe, dieses familiäre domaine verkörpert seit 1855 die Exzellenz der großen Weine von Bordeaux. - Terroir: Graves, Sande und Tone des linken Ufers, die Weine von mineralischer Struktur und zeitloser Eleganz formen. - Vinifikation: Rigorose Tradition, Ausbau in französischen Eichenfässern für einen reinen und präzisen Ausdruck des Cabernet Sauvignon.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Montrose 1975 Im Glas: Tiefe Mahagonirobe mit ziegelroten Reflexen, von samtwreicher und leicht matter Textur. An der Nase: Aromen von hellem Tabak, feuchtem Unterholz, kandierter schwarzer Kirsche und sanften Gewürzen, abgerundet durch einen salzig-kreidigen Hauch. Am Gaumen: Seidiger Angriff, geschmolzene, aber noch präsente Tannine, lebendige und mineralische Säure, langer und frischer Abgang mit Noten von Lakritze und Teeblatt. Serviertemperatur: 16–18 °C – Bordeauxglas, um die komplexen Aromen zu entfalten.
Jahrgang 1975 Ein wegweisender Jahrgang, der Reife und Spannung vereint, emblematisch für das Jahrzehnt in seinem Gleichgewicht und seiner Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. - Lagerpotenzial: Jetzt zu trinken oder bis 2030 zu lagern, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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