Pape Clément 2001
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Der Pape Clément 2001 von Château Pape Clément offenbart die Seele von Pessac-Léognan durch seine Kiesböden. Dieser im Fass ausgebaute Wein besticht durch Noten von Brombeere, Lakritze und Zeder, einen samtigen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Ideal bis 2030, harmoniert er perfekt mit Wild und Käse.
Historisches Domaine von Pessac-Léognan – dieses klassifizierte Weingut verkörpert seit dem 14. Jahrhundert die Exzellenz des Bordeaux und verbindet unter der Leitung von Bernard Magrez Tradition und Innovation.
- Terroir: Tiefe Kies- und Ton-Kalkstein-Böden von Pessac-Léognan, die den Weinen eine kreidige Mineralität und strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage der Bordeaux-Rebsorten, Ausbau in Fässern für einen präzisen Ausdruck des Terroirs und eine seidige Textur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Pape Clément 2001
Im Auge – Tiefes Purpurgewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase – Aromen von schwarzer Pflaume und reifer schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Graphit, Kampfer und sanften Gewürzen, akzentuiert durch einen salzig-mineralischen Hauch.
Am Gaumen – Seidige und straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von Nuancen aus Lakritze und hellem Tabak.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um den Ausdruck vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang von bemerkenswerter Konzentration, in dem die Reife der Trauben und die Frische des Terroirs harmonisch miteinander im Gleichgewicht stehen.
- Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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