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Les Plantiers du Haut Brion 1990
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Les Plantiers du Haut-Brion 1990, second vin des domaines Haut-Brion et La Mission Haut-Brion, révèle les sols graveleux de Pessac-Léognan. Blanc sec aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, il séduit par sa fraîcheur vive et sa minéralité. Idéal avec fruits de mer ou poissons.
Noble domaine bordelais ancré dans l’histoire depuis 1521, Haut-Brion incarne l’excellence des vins de Pessac-Léognan, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Graves profondes et sols graveleux de l’appellation Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance structurée.
- Vinification : Méthodes rigoureuses, élevage en fûts pour une expression pure du cépage et une complexité aromatique soyeuse.
Notes de dégustation du vin Les Plantiers du Haut-Brion 1990
À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture dense et lumineuse, révélant une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de citron confit, de fleur d’acacia et de miel d’été, soulignés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil, évoquant la minéralité des graves.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une texture soyeuse, laissant place à une finale longue et crayeuse, marquée par une salinité persistante.
Servir entre 10 et 12°C dans un verre à vin blanc de type Bordeaux pour en révéler toute la pureté.
Millésime 1990
Un millésime légendaire à Bordeaux, où chaleur et ensoleillement ont permis une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une richesse équilibrée et d’une grande longévité.
- Potentiel de garde : À boire dès maintenant, mais peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions idéales (cave fraîche et humide).
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