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Bourgogne
| Nuits Saint Georges
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2019
127268
Rouge
75cl
85-87/100
16.5/20
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Le Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2019 du Domaine Thibault Liger-Belair incarne l’élégance bourguignonne. Pinot Noir vinifié en grappes entières, il séduit par sa fraîcheur, ses fruits noirs et épices. En bouche, densité et finesse. À savourer dès maintenant ou d’ici 5 à 8 ans, avec gibiers.
Domaine Thibault Liger-Belair
Un domaine familial ancré au cœur de la Bourgogne, où le respect du terroir guide chaque geste depuis 2001.
- Terroir : Des parcelles soigneusement sélectionnées en Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et au-delà, où les sols argilo-calcaires façonnent des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Une approche biologique et biodynamique, alliant tradition bourguignonne et techniques modernes pour révéler l’authenticité des cépages.
Notes de dégustation du vin Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2019
- À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une texture veloutée et lumineuse, annonçant une matière généreuse et soyeuse.
- Au nez : Un bouquet frais et élégant, où se mêlent les fruits rouges acidulés (groseille, cerise griotte), des notes florales de pivoine, une touche épicée de poivre blanc, et une subtile minéralité crayeuse.
- En bouche : Une attaque ample et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique fine, tandis qu’une salinité minérale prolonge la finale sur des arômes de réglisse et de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par l’équilibre, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur naturelle.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir ses arômes tertiaires.
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Un domaine familial ancré au cœur de la Bourgogne, où le respect du terroir guide chaque geste depuis 2001.
- Terroir : Des parcelles soigneusement sélectionnées en Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et au-delà, où les sols argilo-calcaires façonnent des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Une approche biologique et biodynamique, alliant tradition bourguignonne et techniques modernes pour révéler l’authenticité des cépages.
Notes de dégustation du vin Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2019
- À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une texture veloutée et lumineuse, annonçant une matière généreuse et soyeuse.
- Au nez : Un bouquet frais et élégant, où se mêlent les fruits rouges acidulés (groseille, cerise griotte), des notes florales de pivoine, une touche épicée de poivre blanc, et une subtile minéralité crayeuse.
- En bouche : Une attaque ample et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique fine, tandis qu’une salinité minérale prolonge la finale sur des arômes de réglisse et de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
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Un millésime marqué par l’équilibre, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur naturelle.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir ses arômes tertiaires.
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